Sauerkrautküchle
Von Gänseblümle
Zutaten
- 500g Sauerkraut
- 2 Eigelb
- 1-2 EL Sahne
- 125g Mehl
- Salz und Pfeffer
- gerieben Käse
- Schinken
- Petersilie
Infos
Schwierigkeitsgrad Leicht
Zubereitungszeit 15Min.
Koch-/Backzeit 30Min.
Kosten Preiswert
Art der Zubereitung
Schritt 1
Das Sauerkraut leicht ausdrücken und etwas mit dem Messer zerkleinern. Kraut mit Mehl, 2 Eigelb, Salz und Pfeffer vermengen. Je nach Geschmack geriebenen Käse, Schinken oder Petersilie dazu geben. 1 - 2 EL Sahne hinzufügen, bis es einen geschmeidige Masse ergibt.
Schritt 2
Küchlein formen und in einer heißen, gefetteten Pfanne ausbacken. Backzeit: 30 Minuten
Auf niedriger Stufe ausbacken damit sie durch werden und gleichzeitig nicht verbrennen.
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