Das 1x1 des Backens: 10 Basics, die jeder kennen sollte

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Buttercreme

Jede/r vernünftige Backliebhaber/in weiß, dass Buttercreme essentiell ist für gute Cupcakes. Sie kann aber auch auf Kuchen und in Keksen zum Einsatz kommen.

Um Buttercreme zu machen, nehmt geschmolzene Butter und fügt Eier und Zucker hinzu. Vermischt alles gut und versetzt es anschließend mit dem Geschmack von Vanille, Schokolade, Kaffee oder Früchten.