SAISONGEMÜSE: 15 Rezepte mit saftigen Tomaten
Die Heimgourmet-Redaktion,
Gebackene Tomate mit Spiegelei
Eine tolle Idee, die besonders Kindern gefallen wird. Die Tomaten waschen, den Strunk entfernen und halbieren. Das Tomatenfleisch entfernen und Schinkenwürfel sowie 1 TL Crème fraîche in die Tomaten füllen. Salzen und pfeffern und zum Schluss ein Ei darübergeben. Für 15 Minuten bei 180 °C backen und mit frischem Brot servieren.
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Tricks & Tipps vom Profikoch?
Wir haben das perfekte Fingerfood fürs Partybuffet gefunden!
Egal ob am Buffet auf der Party, beim Spieleabend oder beim Entspannen auf der Coach: Fingerfood gehört einfach dazu! Immer nur Gemüsesticks sind langweilig und sehen bei weitem nicht so appetitlich aus, wie diese Kreation hier:
ZUtaten
- 1 Baguette
- Gemüsesticks (aus jeweils einer grünen, einer roten und einer gelben Paprika und Karotten)
- Tsatsiki
- Pesto Rosso
- Kräuterfrischkäse
- Minze
- Schnittlauch
- Basilikum
Zubereitung
- Das Brot in Scheiben schneiden und jeweils eine Kuhle in die Mitte der Scheiben drücken.
- Die Kuhlen mit Pesto, Frischkäse oder Tsatsiki mithilfe eines Löffels füllen.
- Sticks hochkant in die Kuhlen mit dem Aufstrich stecken.
- Kräuter fein hacken und über die Baguettes streuen.
- Snacken was das Zeug hält.