SAISONGEMÜSE: 15 Rezepte mit saftigen Tomaten
Die Heimgourmet-Redaktion,
Tomatensuppe
Die Tomaten waschen und in Viertel schneiden. Eine Zwiebel fein würfeln und beides in einem Topf mit ein wenig Olivenöl anbraten. Wenn die Tomaten anfangen weich zu werden, ein wenig Gemüsebrühe hinzugeben, um das Ganze zu binden. Bei milder Hitze köcheln lassen, bis die Tomaten und Zwiebeln weich sind. Mit dem Pürierstab zu einer glatten Suppe mixen und heiß servieren.
Weitere Artikel hier!
Yoga Food! Die richtige Ernährung für...
Glutenfrei Schlemmen: 30 Ideen für...
TOP 10 Frucht-Skulpturen
Tricks & Tipps vom Profikoch?
Wir haben das perfekte Fingerfood fürs Partybuffet gefunden!
Egal ob am Buffet auf der Party, beim Spieleabend oder beim Entspannen auf der Coach: Fingerfood gehört einfach dazu! Immer nur Gemüsesticks sind langweilig und sehen bei weitem nicht so appetitlich aus, wie diese Kreation hier:
ZUtaten
- 1 Baguette
- Gemüsesticks (aus jeweils einer grünen, einer roten und einer gelben Paprika und Karotten)
- Tsatsiki
- Pesto Rosso
- Kräuterfrischkäse
- Minze
- Schnittlauch
- Basilikum
Zubereitung
- Das Brot in Scheiben schneiden und jeweils eine Kuhle in die Mitte der Scheiben drücken.
- Die Kuhlen mit Pesto, Frischkäse oder Tsatsiki mithilfe eines Löffels füllen.
- Sticks hochkant in die Kuhlen mit dem Aufstrich stecken.
- Kräuter fein hacken und über die Baguettes streuen.
- Snacken was das Zeug hält.