Menu Rezeptname, Zutat, Suchbegriff...

Quiche-verliebt: 15 sommerliche Quicherezepte

,
HeimGourmet
Quiche mit Zwiebeln 10/15

Quiche mit Zwiebeln

Wer Fan von Zwiebelkuchen ist, wird diese Quiche mit Zwiebeln lieben! Dazu 6 große Zwiebeln in feine Scheiben schneiden und in einer Pfanne mit Butter anbraten. In einer Schüssel 4 Eier mit 100 ml Sahne, 400 ml Mascarpone und 100 g Greyerzer oder anderem Schweizer Käse vermischen. Die Mischung salzen, die Zwiebeln auf einen Tarteboden füllen und anschließend die Mischung darüber geben. Bei 180 °C 40 Minuten im vorgeheizten Ofen backen.


Weitere Artikel hier!



Tricks & Tipps vom Profikoch?

Wir haben das perfekte Fingerfood fürs Partybuffet gefunden!

Egal ob am Buffet auf der Party, beim Spieleabend oder beim Entspannen auf der Coach: Fingerfood gehört einfach dazu! Immer nur Gemüsesticks sind langweilig und sehen bei weitem nicht so appetitlich aus, wie diese Kreation hier: 

 

ZUtaten

  • 1 Baguette
  • Gemüsesticks (aus jeweils einer grünen, einer roten und einer gelben Paprika und Karotten)
  • Tsatsiki
  • Pesto Rosso
  • Kräuterfrischkäse
  • Minze
  • Schnittlauch
  • Basilikum

 

Zubereitung

  1. Das Brot in Scheiben schneiden und jeweils eine Kuhle in die Mitte der Scheiben drücken. 
  2. Die Kuhlen mit Pesto, Frischkäse oder Tsatsiki mithilfe eines Löffels füllen. 
  3. Sticks hochkant in die Kuhlen mit dem Aufstrich stecken. 
  4. Kräuter fein hacken und über die Baguettes streuen. 
  5. Snacken was das Zeug hält.