Erbsensuppe

Von laciport

Eine pikante knallgrüne Suppe

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Rezept bewerten 4.3/5 (8 Bewertung)

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Zutaten

500gr. frische Erbsen, Petersilie, Kartoffel 100gr, Salz, Pfeffer, Honig, Wasabi

Infos

Portionen 2
Schwierigkeitsgrad Leicht
Zubereitungszeit 10Min.
Koch-/Backzeit 5Min.
Kosten Preiswert

Art der Zubereitung

Schritt 1

Die Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden.
Die Erbsen und Kartoffeln in 500ml Wasser kochen. Nach 10 Minuten alles pürieren und die Masse durch ein Sieb passieren. Anschließend 20ml Zitronensaft dazugeben, mit Honig und Wasabi abschmecken. Die Masse mit Petersilienstengel mixen und servieren.