8 Geheimtipps für einen perfekten Cheesecake
Die Heimgourmet-Redaktion,
Die Aromen
Da das Frischkäse-Topping sehr reichhaltig ist, sollte man nicht vergessen, ihr eine kleine, saure Note zu geben. Das erreicht ihr mit Zitronenschale oder ein paar Spritzern Zitronensaft. Um den Geschmack abzurunden, könnt ihr auch Vanille oder Fleur de Sel verwenden.
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Es wird eiskalt... auf unseren Desserttellern! Wir zaubern eine eisig-fruchtige Bûche de Noel mit Himbeerkonfitüre und locker-leichter Zitronencreme! Ein Weihnachtsdessert, das mit wenig Zucker auskommt, aber viel Geschmack mitbringt. Probiert's auch mal aus: