9 gute Gründe, um weniger Fleisch zu essen
Ökonomische und klimabezogene Gründe
Die Produktion von 1 Kg Rindfleisch verbraucht eine Menge von 10 Kg Getreide sowie bis zu 15.000 Liter Wasser. Diese Ressourcen stehen somit der Weltbevölkerung, in welcher jeder achte Mensch an Hunger leidet, nicht mehr zur Verfügung.
Zudem werden pro Kilo Rindfleisch 17 Kg Treibhausgase produziert. Im Vergleich zum Anbau von saisonalem Obst und Gemüse, was nur 2 Kg Treibhausgase produziert, wird also durch die unverhältnismäßig große Fleischproduktion das Klima in großem Maße geschädigt.
Durch den Verzicht oder auch schon durch die Einschränkung von Fleischkonsum kann jeder einen Beitrag zur Rettung der Umwelt sowie zur Minderung des Hungers auf der Welt leisten.
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