Die Geheimnisse Italiens: 20 Tipps für eine perfekte Pizza
Die Heimgourmet-Redaktion,
Hefe
Es wird empfohlen Trockenhefe zu verwenden, da sie einfach zu verwenden und lange haltbar ist. Jedoch spricht auch nichts gegen frische Hefe. Dabei sollte nur daran gedacht werden, sie vor dem Vermischen mit den anderen Zutaten in warmer Milch aufzulösen.
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