31 schnelle Rezepte, die ihr im August testen müsst

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© Getty Images / nicolesy

Zitronen Cannoli

Cannoli sind ein typisch italienisches Dessert, die es auch bei uns immer häufiger gibt. Sie eignen sich hervorragend zum Kaffee als kleine Nascherei, wenn man kein großes Stück Kuchen möchte.

Zutaten (für 12 Stück)

• 12 Cannoli-Hörnchen
• 250 g Mascarpone
• 100 g Puderzucker
• 1 Zitrone
• 125 ml Sahne
• Puderzucker zum Bestäuben

Zubereitung

1. Cannoli-Hörnchen bereitstellen.
2. Den Mascarpone mit dem Puderzucker aufschlagen, bis eine samtige und gleichzeitig kompakte Creme entstanden ist. Saft und die abgeriebene Schale der Zitrone dazugeben.
3. Die steif geschlagene Schlagsahne dazugeben und sehr vorsichtig verrühren. 
4. Die Cannoli vorsichtig mit einem Teelöffel füllen.
5. Mit Puderzucker bestreuen und servieren.