31 schnelle Rezepte, die ihr im August testen müsst

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Bierhähnchen

Ein herzhaftes und schmackhaftes Rezept, ideal für die ganze Familie zum Genießen im Freien.

Zutaten (für 4 Personen):

• 4 Hähnchenschenkel
• 2 Dosen Bier
• 2 EL Mehl
• Butter nach Geschmack
• Salz und Pfeffer nach Belieben
• 1 Zwiebel

Zubereitung:

1. Die gehackte Zwiebel in geschmolzener Butter (oder in reichlich Olivenöl) anbraten.
2. Das Hähnchen und das Mehl hinzufügen und bei starker Hitze unter Rühren anbraten.
3. Mit Bier ablöschen (alles auf einmal in die Pfanne gießen). Salz und Pfeffer hinzufügen.
4. Ungefähr 20 Minuten zugedeckt kochen lassen.
5. Das Hähnchen mit gebackenen Kartoffeln oder Basmatireis servieren.