Oma wäre stolz auf uns: wir kochen traditionelle Rezepte

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Kartoffelauflauf

• 1 kg Kartoffeln
• 1 L Milch
• 1 Knoblauchzehe
• 1 Ästchen Thymian
• 1 Lorbeerblatt
• 10 g Butter
• 120 ml Kochsahne
• Salz & Pfeffer
• Muskatnuss

Zubereitung

1. Die Kartoffeln schälen, in feine Scheiben schneiden und danach zusammen mit dem ganzen Knoblauch und den Kräutern in eine Pfanne geben.
2. Salzen, pfeffern und den Muskat sowie die Milch addieren.Für 10 Minuten auf mittlerer Stufe kochen.
3. Den Ofen auf 180 Grad vorheizen.
   Die Auflaufform mit Butter bestreichen und mit Knoblauch einreiben.
4. Sobald die Kartoffeln durch sind können sie in die Auflaufform gegeben werden.
5. Die Kochsahne hinzugeben und gute 20 Minuten im Ofen backen.