Frittata mit Paprika, Erbsen und Basilikum

Die Heimgourmet-Redaktion, 03/02/2020

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Frittatas sind italienische Omelettes, die warm oder kalt genossen werden. Wir zeigen euch heute ein kinderleichtes Rezept mit roter Paprika, Parmesan, Erbsen und frischem Basilikum.

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Zutaten

1 Zwiebel
350 g gefrorene Erbsen
1 rote Paprika
6 Eier
Salz und Pfeffer
60 g geriebener Parmesan
Olivenöl

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