3 Superfoods, die ihr bestimmt ALLE in der Küche habt

Die Heimgourmet-Redaktion, 03/04/2017

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Heute zeigen wir euch 3 Superfoods, die ihr alle in der Küche habt. Ihr gebt sie einfach in eure Snacks und Smoothies für einen Extra-Boost!

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Zitrone

Eine vitaminreiche, zuckerarme Frucht, die mit ihrem Geschmack und ihrem Vitamin-C-Boost Pfiff in eure Gerichte bringt! Einfach frische Zitrone über euer Gemüse, in eure Smoothies, auf Pasta, auf Fisch/Shrimps/Hühnchen etc. auspressen. Dies fördert die Aufnahme von Eisen, vorallem hämloses Eisen von pflanzlichen Proteinen und Pflanzennahrung.

Ein fruchtig-zitroniges Rezept für Muffins mit Lemon Curd-Füllung findet ihr hier.

Tricks & Tipps vom Profikoch?

Figurbewusst lecker: Die Breakfast Bowl

Und hier geht's zum Rezept

Ihr sucht nach einem Frühstück, das lecker ist, euch mit ausreichend Energie versorgt und gleichzeitig auch noch eurer Figur gut tut? Dann ist die Breakfast Bowl genau das Richtige für euch! Bei diesem bunten Frühstück bekommt man direkt Lust, in den Tag zu starten!

Zutaten

60 g Haferflocken
2 EL Kürbiskerne
etwas Fleur de Sel
60 g Milch
Griechischer Joghurt nach Belieben
eine kleine handvoll Pekannüsse
geschnittene Früchte, Kürbiskerne, Haferflocken, Chiasamen, Kräuter, Beeren und was auch immer ihr mögt, zum Dekorieren
etwas Honig zum Süßen

Zubereitung

Haferflocken, Kürbiskerne, Fleur de Sel und Milch mischen.
Für eine halbe Stunde kaltstellen.
Mit dem Joghurt mischen.
Mit Obst, Haferflocken und Nüssen dekorieren.
Etwas flüssigen Honig darüber verteilen.
Genießen!

Seht im Video, wie ihr dieses leckere Gericht zubereitet!