Lemon Dream
Von diejungs
Zutaten
- 120 g Schoko Butterkekse
- 300 g Sahne
- 400 g Frischkäse
- 200 g Crème Fraîche
- 6 EL Zucker
- 1 Pk Vanillezucker
- 1 Zitrone, Abrieb und Saft
- 2 EL Lemon Curd
- 2 1/2 EL Gelierzauber
Infos
Portionen 6
Schwierigkeitsgrad Leicht
Zubereitungszeit 10Min.
Kosten Preiswert
Adapted from diejungskochenundbacken.de
Art der Zubereitung
Schritt 1
Als erstes zerkleinert die Kekse mit einem Mixer oder ab damit in einen Gefrierbeutel und mit einem Hammer bearbeiten und stellt diese zur Seite.
Schritt 2
Jetzt schlagt ihr die Sahne steif und fügt den Frischkäse hinzu und rührt fleißig weiter. Dann die Crème fraîche, Zucker, Vanillezucker, Lemon Curd, Gelierzauber, Zitronensaft und -abrieb unterrühren, bis eine homogene Masse entsteht.
Schritt 3
Nehmt ein Glas bzw. ein Gefäß eurer Wahl und schichtet die Kekse und die Crème abwechselnd aufeinander.
Stellt die Gläser für mindestens 3 Stunden in den Kühlschrank. Optimalerweise über Nacht.
Schritt 4
Dekoriert die Gläser mit ein wenig Lemon Curd und einem Minzblatt und versinkt in der traumhaften Zitronencrème!
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