Bruschetta italiana
Von ne0r1337
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Zutaten
- 1 kg Tomaten,
- 3 Zwiebeln,
- 4 Knoblauchzehen,
- Olivenöl,
- Basilikum,
- 1 Ciabatta-Brot
Infos
Portionen 6
Schwierigkeitsgrad Leicht
Zubereitungszeit 35Min.
Kosten Preiswert
Art der Zubereitung
Schritt 1
Die Tomaten und Zwiebeln würfeln. 3 der 4 Knoblauchzehen schälen und durch eine Knoblauchpresse drücken.
Schritt 2
Alles in eine Schüssel geben und mit Salz und Pfeffer würzen. Olivenöl dazugeben.
Schritt 3
Brot in Scheiben schneiden und mit Olivenöl beträufeln und mit der letzten Knoblauchzehe einreiben. Das Brot bei 200 Grad in den Ofen geben.
Schritt 4
Basilikum fein hacken. Zu den Tomaten geben und abschmecken.
Schritt 5
Brot nach ca. 8 Minuten, oder wenn es kross ist, aus dem Ofen geben und mit der Tomatenmasse belegen. Wer mag, kann noch einige Spritzer Balsamico drübergeben.
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