Schokokäsekuchen

Von Saskia rund um die Uhr

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unserTipp Klassischer Käsekuchen

Käsekuchen ohne Boden

Zutaten

Für eine 25cm Kastenform
Teig:
100 g Zartbitterschokolade
100 g Butter
2 Eier
200 g Zucker
100 g Mehl
Käsefüllung:
150 g Frischkäse
50 g weiche Butter
80 g Zucker
2 Eier
40 g Mehl

Infos

Schwierigkeitsgrad Leicht
Koch-/Backzeit 45Min.
Kosten Preiswert

Art der Zubereitung

Schritt 1

Schokolade im Wasserbad schmelzen. Ei mit Zucker verquirlen und die Schokomasse unterrühren, zum Schluss das Mehl dazugeben. Für die Frischkäsecreme die Butter mit dem Frischkäse vermengen, Zucker und Ei dazugeben und zum Schluss wieder das Mehl dazugeben. Eine
Kastenform mit Backpapier auslegen, nun erst den Schokoteig einfüllen und dann die Frischkäsecreme daraufverteilen. Den Kuchen bei 180°C ca. 60 Minuten backen lassen. Der Teig sollte noch weich sein.

Der Kuchen wurde nachgebacken und da war er schon nach 30 Minuten fertig...also bleibt lieber in der Nähe des Backofens ;).

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