Vegetarische türkische Hauptspeisen - 3 Rezepte

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Tricks & Tipps vom Profikoch?

Knoblauch hacken wie ein Pro

Euer Rezept ist mit viel Knoblauch und euch graut es vorm Kleinschneiden der Zehen? Dann lasst euch von Chefkoch Damien zeigen, wie man Knoblauchzehen schnell und einfach geschnitten bekommt.

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Am besten bewertete Vegetarische türkische Hauptspeisen Rezepte

Türkische Knoblauchsuppe

Von Alli Heimgourmet, Alli Gourmeuse

Knoblauchzehen schälen und für einige Minuten in heißem Salzwasser ziehen lassen

8 Knoblauchzehen
30g Butter
2/3 EL Mehl
etwas Milch
500ml Brühe
1 TL Honig
Cayennepfeffer
Sahne
Salz
frische Petersilie

4.2/5 (23 Bewertung)

Türkisches Fladenbrot mit Kräutern und Knoblauch

Von wist-claudia

Aus den Teigzutaten einen glatten Hefeteig kneten und feucht abgedeckt in einer Schüssel an einem warmen Ort 15 M...

für den Teig:
1 kg Mehl
3 Beutel Trockenhefe
2 EL Zucker
600 ml Wasser, warm
4 EL Olivenöl
1-2 TL Salz
für den Belag:
5-6 Zehen Knoblauch, gepresst
4 EL Olivenöl
3-4 TL Italienische Kräuter, gemischt
etwas Meersalz, grob

4.1/5 (41 Bewertung)

Türkische Teigtaschen

Von Mude

Zwiebeln anbraten. Knoblauch dazugeben

Für den Teig:
1 Glas Öl
1 Glas Schlagsahne
1 Glas Quark
1 Päckchen Backpulver
1 Ei
1 Eigelb zum bestreichen
Mehl
Sesam und Schwarzkümmel zum bestreuen
Zutaten für die Füllung:
300 g Hack
2 Zwiebel
2 Zehen Knoblauch
Petersilie
Salz, Pfeffer
Öl zum anbraten

3.1/5 (23 Bewertung)