Türkische Teigtaschen

Von Mude

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Zutaten

Für den Teig:
1 Glas Öl
1 Glas Schlagsahne
1 Glas Quark
1 Päckchen Backpulver
1 Ei
1 Eigelb zum bestreichen
Mehl
Sesam und Schwarzkümmel zum bestreuen
Zutaten für die Füllung:
300 g Hack
2 Zwiebel
2 Zehen Knoblauch
Petersilie
Salz, Pfeffer
Öl zum anbraten

Infos

Schwierigkeitsgrad Mäßig
Kosten Mäßig

Art der Zubereitung

Schritt 1

Zwiebeln anbraten. Knoblauch dazugeben. Danach kommt das Hackfleisch und die Petersilie rein.Zum Schluss wird alles gewürzt!

Schritt 2

Alle Zutaten für den Teig vermischen außer Mehl und Backpulver.

Schritt 3

Backpulver mit Mehl vermischen.

Schritt 4

Backpulver-Mehlmischung mit den anderen Zutaten vermischen.

Schritt 5

Teig ausrollen und mehrere Teigtaschen füllen und diese mit Kümmel bestreuen.

Schritt 6

Bei 180 Grad goldbraun backen lassen.

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