Rezepte für veganes Brot - 4 Rezepte
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Tricks & Tipps vom Profikoch?
Im Rezept steht „geschälte Mandeln verwenden", doch wie kriegt man Mandeln nur geschält? Chefkoch zeigt wie man mit einem ganz einfachen Trick Mandeln ohne großen Aufwand ruck zuck geschält bekommt.
Am besten bewertete Veganes Brot Rezepte
Vollkorncroissants, vegan
unserTipp
Von Food and Blood, Food and Blood
Vollkorncroissants, vegan
- 450g (Dinkel)Vollkornmehl
- 225ml lauwarme Pflanzenmilch
- 1/2 Würfel Hefe/Germ
- Süßstoff
- 1 TL Salz
- 200g kalte Margarine
Unsere 7 liebsten Café Latte-Kunstwerke
Von Marie-Rose
Ein Kunst für sich: Café Latte Art
Rosinenbriochebrötchen, vegan
Von Food and Blood, Food and Blood
Mehl, Rosinen, Zucker, Trockenhefe, Zitronenschale und Salz vermengen
- 500g Mehl
- 100g Rosinen
- 60g Zucker
- 1 Pkg. Trockenhefe
- 1 Msp. Zitronenschale
- Prise Salz
- 100g Margarine
- 250ml Pflanzenmilch
Zweierlei Dinkel-Ciabatta (vegan)
Von CuisineClaudia, Cuisine Claudia
Heute habe ich zum ersten Mal an das Backen von Ciabatta herangetraut
- 280 g Dinkelmehl (Type 630)
- 170 g Vollkorn-Dinkelmehl
- 150 ml warmes Wasser
- 1 Würfel Hefe
- 2 TL Agavendicksaft
- 3 EL Olivenöl
- 1,5 TL Meersalz
- Zutaten für das Tomaten-Ciabatta:
- 150 g getrocknete Tomaten in Öl
- 2 Zweige frischer Rosmarin
- gemahlener schwarzer Pfeffer
Veganes Maisbrot
Von Food and Blood, Food and Blood
Grieß, Backpulver und Salz vermengen
- 75g Polenta/Maisgrieß
- 1/2 TL Backpulver
- Prise Salz
- 150ml Pflanzenmilch
- 1 TL Essig
- 1 TL Öl
- 50g Apfel
- Süßstoff
- 100g Mais, abgetropft
veganes Gebäck 
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