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Rezepte
Schüttelkuchen - Ein Kuchen zum Verschenken
Von spalki
In einem Weckglas sieht der Kuchen nicht nur schön aus - er eignet sich auch perfekt zum verschenken!
- - 300g Mehl
- - 1 Päckchen Backpulver
- - 250g Zucker
- - 150g gemahlene Nüsse
- - 80g Schokolade
- - 1 Messerspitze Zimt
- - 150g Butter
- - 1 Tasse Kaffee
- - 4 Eier
Kürbissuppe
Von spalki
Die Zwiebel schälen und fein hacken
- - 1 Zwiebel
- - 1 Kartoffel
- - 2 Möhren
- - 1 Hokkaido-Kürbis
- - 2 Esslöffel Rapsöl
- - 2 EL Brühepulver
- - Salz
- - schwarzer Pfeffer
- - Currypulver
- - Kürbiskerne
- - Sahne
Schoko-Bananenkuchen
Von spalki
Die Butter und den Zucker schaumig rühren, die Eier nach und nach hinzugeben und ebenfalls unterrühren
- - 250g Butter
- - 250g Zucker
- - 3 Eier
- - 100g Schokolade
- - 1 Teelöffel Zimt
- - 1 Esslöffel Kakaopulver
- - 1/2 Teelöffel gemahlene Nelken
- - 4 Bananen
- - etwas Zitronensäure
- - 300g Mehl
- - 1 Päckchen Backpulver
Brownies
Von spalki
Eine köstliche Variante des amerikanischen Klassikers
- - 140g Butter
- - 4 Eier
- - 340g brauner Rohrzucker
- - 1 Teelöffel Vanillearoma
- - 1 große Priese Salz
- - 75g Kakaopulver
- - 140g Mehl
- - 100g Walnüsse oder Schokolade
Hefezopf
Von spalki
Lecker zum Frühstück und eigentlich gar nicht mal so schwer zu backen
- - 30g frische Hefe
- - 125ml lauwarme Milch
- - 150g weiche Butter
- - 80g Zucker
- - 1 Ei
- - 3 Eigelbe
- - etwas Zitronenschale
- - 50g Mandelsplitter
- - 500g Mehl
- - 1 Priese Salz
- - 1 Esslöffel Butter
- - etwas Hagelzucker
Locker-knackige Baisers
Von spalki
Die Eier zu einem steifen Schnee schlagen
- - 3 Eier
- - etwas Zitronensäure
- - 150g Puderzucker
Schokoladensauce
Von spalki
Die Sahne aufkochen, die beiden Schokoladensorten in Stücke brechen und hinzugeben und unter ständigem rühren sc...
- - 250 ml Sahne
- - 125g dunkle Schokolade
- - 125g Milchschokolade
Extraschockige Schokobällchen
Von spalki
Alle Zutaten miteinander vermengen und immer ein wenig Wasser hinzugeben bis ein knetfester Teig entsteht
- - 100g Butter
- - 100g Zucker
- - 300g Haferflocken
- - 2 Esslöffel Kakaopulver
- - 2 Päckchen Vanillezucker
- - etwas Wasser
- - evtl. Zimt
Pizzaschnecken
Von spalki
Das Mehl in eine Schüssel sieben
- Teig:
- - 300g Mehl
- - 1 Päckchen Trockenhefe
- - 1 Prise Zucker
- - 100g Kräuterschmelzkäse
- - Salz
- Füllung:
- - 1 Zwiebel
- - 2 Esslöffel Olivenöl
- - 250g gemischtes Hackfleisch
- - Salz
- - Schwarzer Pfeffer
- - 400g geschälte Tomaten (aus der Dose)
- - 2 Esslöffel Tomatenmark
- - 1 Esslöffel Thymian
- - 50g geriebener Parmesan
Hokkaido Suppe
Von spalki
Die Zwiebel schälen und fein hacken
- - 1 Zwiebel
- - 1 Kartoffel
- - 2 Möhren
- - 1 Hokkaido-Kürbis
- - 2 Esslöffel Rapsöl
- - 2 EL Brühepulver
- - Salz
- - schwarzer Pfeffer
- - Currypulver
- - Kürbiskerne
- - Sahne