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Rezepte
Lauris Nudelsalat
Von Treize
Nudeln kochen, Mozzarella würfeln, Zwiebeln in Würfel schneiden, Tomaten vierteln
- 500 g Fusilli
- 4 Mozzarella (500 g)
- 2 Zwiebeln
- 500 g Cherry-Tomaten
- Balsamico-Essig
- Olivenöl
- Salz, Pfeffer, Basilikum
Schoko-Crossies
Von Treize
Schoki im Wasserbad schmelzen
- 200 g Schoki
- 10 g Butter
- 60 g Mandeln, gehackt
- 1 Pk. Vanillezucker
- 60 g Cornflakes
Leos Apple-Crumble
Von Treize
Eine Auflaufform einfetten
- 3 große, saure Äpfel (z.B. Boskoop)
- 50 g Butter
- 50 g Zucker
- 50 g Mehl
- 50 g Mandeln, gemahlen
- 3 EL Zitronensaft
Original Pfannkuchen
Von Treize
1/4 l Milch mit Mehl, Salz und Eiern zu einem dicken, glatten Teig anrühren, dann die übrige Milch hinzufügen
- 250 g Mehl
- 2 Eier
- 1 Prise Salz
- 1/2 l Milch
- etwas Sonnenblumenöl
Richards Apfelkuchen
Von Treize
Aus Mehl, Butter, Zucker Ei und Zitronenschale einen Mürb-Hack-Teig kneten, im Kühlen ruhen lassen
- 300 g Mehl
- 150 g Butter
- 175 g Zucker
- 1 Ei
- Zitronenschale
- 1 kg Äpfel, geschält, entkernt und geachtelt
- 2 EL Zitronensaft
- 50 g Zucker
- 1/2 TL Zimt
- 2 Eier
- 2 EL Milch
- 1 EL Zucker
- 1 EL Vanillepudding-Pulver
Raffaello-Torte
Von Treize
Das Mehl, Backpulver und die Kokosraspeln miteinander vermengen
- 125 g Zucker
- 1 Pk. Vanillezucker
- 125 g Butter
- 4 Eier
- 100 g Mehl
- 3 TL Backpulver
- 50 g Kokosflocken, geröstet
- 5 EL Aprikosenmarmelade
- 1 Dose Aprikosen, halbiert
- 250 g Schlagsahne
- 1 Pk. Vanillezucker
- 250 g Quark
- 13 Raffaellos
Pizza alla Mamma
Von Treize
Wasser, Zuckerrübensirup und Hefe verrühren
- 500 g Mehl
- 30 g Hefe
- 1/4 l Wasser
- etwas Salz
- etwas Zuckerrübensirup
Schwäbische Kässpätzle
Von Treize
Mehl, Salz, Eier, Sprudel in einer Schüssel schlagen, bis Blasen entstehen
- 500 g Mehl
- 1 TL Salz
- 4 Eier
- 200 ml Sprudel
- 100 g Bergkäse, gerieben
- 100 g Emmentaler, gerieben
- 100 g Limburger, gewürfelt
- 2 Zwiebeln
- Salz, Pfeffer
Zucchini-Küchle von Omi Irma
Von Treize
Alle Zutaten in einer Schüssel verkneten
- 500 g Zucchini, geraspelt
- 2 Zwiebeln, in Würfeln
- 75 g Mehl
- 5 EL Haferflocken
- 3 Eier
- 200 g Gouda, gerieben
- Salz, Pfeffer, Schnittlauch
Pfannkuchen
Von Treize
1/4 l Milch, Mehl, Salz und Eier zu einem dicken, glatten Teig anrühren, dann die übrige Milch dazugeben
- 250 g Mehl
- 2 Eier
- 1 Prise Salz
- 1/2 l Milch
- Öl zum Ausbacken