LaMaHu's Profilseite
Rezepte
Pizza Teig
Von LaMaHu
Alle Zutaten in einer Rührschüssel verkneten
- 150g Quark
- 1/2 TL Salz
- 6 EL Öl
- 6 EL Milch
- 1 Ei
- 350g Mehl
- 1 Tütchen Backpulver
- Pizzagewürz
- Belag nach Wahl
- geriebener Käse
Partybrot mit 4-Käse-Füllung
Von LaMaHu
Für den Teig die Milch erwärmen und die Butter darin schmelzen lassen
- Für den Teig:
- 250ml Milch
- 60g Butter
- 500g Weizenmehl
- 1 Würfel (42g) Frischhefe
- 1 EL Zucker
- 1 EL Salz
- Für die Füllung:
- 150g Allgäuer Emmentaler
- 200g Feta-Käse
- 125g Brie
- 150g Schichtkäse
- 1 Ei
- 2 EL Sonnenblumenkerne
Kirsch-Trifle
Von LaMaHu
50g Zucker, eine Prise Salz, Mehl und Kakaopulver in einer Schüssel mischen
- Zucker
- Salz
- 75g Mehl
- 1 EL Kakaopulver
- 40g Butter
- 1 Glas Kirschen (680g)
- 1 1/2 EL Speisestärke
- 3 EL Kirschwasser
- 250g Mascarpone
- 350g Vanillepudding (Kühlregal)
Crespelle mit Pfannengemüse
Von LaMaHu
80g Mehl mit 100ml Milch und 2 Eiern sowie 1 Prise Salz in ein hohes Gefäß geben, mit dem Schneidestab zu einem g...
- Für den Teig:
- 80g Mehl
- 100ml Milch
- 2 Eier
- Öl
- 1 Pck. Bechamelsauce
- 40g italienischer Hartkäse
- Für die Füllung:
- 1 Zucchini
- 50g Champignons
- 1 kleine rote Zwiebel
- 1/2 gelbe Paprikaschote
- 1/2 rote Paprikaschote
- 100g Kirschtomaten
- 100ml Tomatensaft
- 1 EL gehackten Thymian
- Öl
- Salz
- Pfeffer
- Zucker
Nudelauflauf italienisch mit Hähnchenbrustfilet
Von LaMaHu
Penne bissfest kochen und das Hähnchenbrustfilet in Streifen schneiden, in 1 EL Öl braun anbraten und mit Salz, P...
- 250g Penne
- 250g Hähnchenbrustfilet
- 1 Aubergine
- 250g Möhren
- Olivenöl
- Salbeiblätter, kleingeschnitten
- 100 ml Milch
- 3 Eier
- 200g Schmand
- 2 Knoblauchzehen
- 40g Parmesan, gerieben
- 150g Mozzarellakäse
- Salz
- Pfeffer
- Paprikagewürz
Fladenbrot vom Blech
Von LaMaHu
Aus allen Zutaten einen Knetteig herstellen und aufgehen lassen
- 300g Weizenmehl Typ 1050
- 175g Weizenmehl Typ 1700
- 1 TL Salz
- 1 Prise Zucker
- 30g Hefe
- 300ml lauwarmes Wasser
- 50g Margarine
- 50g Sesamkörner
Gyrossuppe
Von LaMaHu
Fleisch anbraten, abkühlen lassen und die Schlagsahne zugießen
- 500g fertig gewürztes Gyrosfleisch
- 500ml Sahne
- 1 Beutel Zwiebelsuppe
- 1 rote Paprika
- 1 grüne Paprika
- 400ml Zigeunersauce
- 100ml Chillisauce
- 500ml Wasser
- 1 Dose Mais
- Öl
Beerengratin
Von LaMaHu
Beeren waschen, putzen und in eine Auflaufform geben und mit 2 EL Zucker süßen
- 500g gemischte Beeren
- 3 EL Zucker
- 2 Eigelb
- 250g Sahnequark
- Zimt
- etwas Milch
- 2 Eiweiß
- 2 EL Pistazienkerne
Gyrosauflauf mit Spätzle oder Bandnudeln
Von LaMaHu
Die Spätzle oder Nudeln bissfest kochen
- 250g Spätzle oder Bandnudeln
- 1-2 Zwiebeln
- 500g Gyros
- 1-2 Paprika
- 1 Becher Tzatziki
- 1 Becher Schmand
- 1 Becher Sahne
- 100g geraspelter Käse
Nudelauflauf mit Zucchini
Von LaMaHu
Die Nudeln kochen. Zucchini schälen, entkernen und würfeln
- 300g Nudeln
- 400g Zucchini
- 6 EL Milch
- Salz
- 1 EL Öl
- 200g Salami
- 1 Zwiebel
- 1 Becher Joghurt
- 2 Eier
- 50g geriebener Käse