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Rezepte
Hackfleisch-Spinat-Tarte
Von abidaskitchen, Abidas Kitchen
Teig: Alles gut durchkneten und ein eine runde Auflaufform drücken
- Für den Teig:
- 250g Mehl
- 120g Butter
- 120g Frischkäse
- 1 Ei
- Salz
- Für die Füllung:
- 2 EL Öl
- 1 Zwiebel
- 3 Knoblauchzehen
- 500gr Hackfleisch
- 1 TL Pulbiber
- 1/2 TL Kimyon
- Salz, Pfeffer, Muskat
- 250g Blattspinat
- Für den Guss:
- 2 Eier
- 100ml Sahne
- 80ml Milch
- 120gr geriebener Käse
- Salz, Pfeffer, Muskat
Brownies mit Sauce
Von abidaskitchen, Abidas Kitchen
Sahne zusammen mit der Schokolade in einen Top geben und zusammen schmelzen lassen
- Teig:
- 200ml Sahne
- 450g Schokolade
- 5 Eier
- 1 1/2 Gläser Puderzucker
- 1 Glas Mehl
- 1-3 EL Kakao
- 1/2 TL Backpulver
- Soße:
- 100ml Sahne
- 100gr Schokolade
Windbeutel
Von abidaskitchen, Abidas Kitchen
Wasser, Butter, Salz in einem Topf aufkochen lassen
- 125 ml Wasser
- 25g Butter
- Salz
- 75g Mehl
- 15g Speisestärke
- 3 Eier
- 1/2 TL Backpulver
Lammkebab mit Auberginen und Bechamelsoße
Von abidaskitchen, Abidas Kitchen
Das Fleisch zusammen mit den Zwiebeln anbraten Pilze, Knoblauch und Tomatenmark hinzufügen und ca
- 350gr Fleisch
- 4 Auberginen
- 1 Zwiebel
- 250gr Pilze
- 4 Tomaten
- 4 Biber
- 1 EL Tomatenmark
- Öl
- Salz, Pfeffer
- 50gr Käse
Käsebrötchen
Von abidaskitchen, Abidas Kitchen
Leckere Hausgemachte Käsebrötchen mit Gelinggarantie
- Frische Käsebrötchen
- 500g Mehl
- 1 TL Zucker
- 1 EL Salz
- 2 EL Öl
- 2x Trockenhefe
- 100g geriebener Käse
- Ca. 300 ml lauwarmes Wasser
- 10 Scheiben Goudakäse
Hähnchen-Bastilla
Von abidaskitchen, Abidas Kitchen
Hähnchen-Bastilla. Entdecke unser Rezept
- 1 fertiges Suppenhuhn
- 1/2 Bund Koriander
- 1/2 Bund Petersilie…
- 1 große Zwiebel
- 5 Eier
- 100g gehackte Mandeln
- Puderzucker
- Zimt
- 2 EL Salz
- 2 TL Kurkuma
- 1 1/2 TL Kreuzkümmel
- Filoteig
Etli süslü Pilav
Von abidaskitchen, Abidas Kitchen
Modernes Türkisches Schichtgericht
- 500gr Lammfleisch,
- 3 Gläser Reis,
- 1 Glas Hähnchen oder Fleischbrühe.
- 1 Bund Dill,
- 1/2 Kg Karotten,
- 500gr frische Champigons,
- 2 Knoblauchzehen,
- 2 rote Paprika,
- Salz, Pfeffer
Mamoul - gefüllte Dattelkekse
Von abidaskitchen, Abidas Kitchen
Alle Zutaten zu einem geschmeidigen Teig verkneten und 30 Minuten ruhen lassen Die Zutaten für die Füllung au
- Für den Teig:
- 100gr Butter
- 50gr Zucker
- 1 Prise Salz
- 175 gr Mehl
- 1 1/2 EL Wasser
- Für die Füllung:
- 50gr Dattelpaste
- 1 EL Butter
- 1 El Zimt
- 50gr Puderzucker
Islim Kebab
Von abidaskitchen, Abidas Kitchen
Das Lammfleisch in große Würfel schneiden, die Zwiebel hacken
- 1 Kg Rindfleisch
- 1 EL Tomatenmark
- 2 Knoblauchzehen
- 1 EL Mehl
- 1 Zwiebel
- 1 TL Oregano
- ¼ L Wasser
- Olivenöl
- Paprika, Salz, Kimyon, Pfeffer
- 6 Auberginen / 2 grüne Biber
- 2 Tomaten
Arme Leute Tajine
Von abidaskitchen, Abidas Kitchen
Das Hackfleisch gut mit den anderen Zutaten vermengen und zu kleinen Bällchen formen und in etwas Öl anbraten
- 1 Kilo Hackfleisch
- 1/2 geriebene Zwiebel
- 1/4 Tasse gehackte Petersilie
- 3 gehackte Knoblauchzehen
- 1 TL Paprikapulver
- 1/2 TL Kreuzkümmel
- 1/2 TL Pfeffer
- 1 TL Salz
- 1 EL Ras el Hanout
- 1/2 EL Olivenöl
- Die Tajine-Soße
- 3 Tomaten
- 1/2 geriebene Zwiebel
- 2 EL Tomatenmark
- 1 Tasse Wasser
- 1/2 TL Paprikapulver
- 1/4 TL Kreuzkümmel
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 2 EL Olivenöl
- 4 Eier
- 250g geriebenen Käse