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Leckere Rezepte für saftige Nussecken - 9 Rezepte

Tricks & Tipps vom Profikoch?

VIDEO: Einfache Schokoladenkekse mit Puderzucker

Rezept für einfache Schokoladenkekse:

Zutaten:

  • 200 g dunkle Schokolade
  • 190 g Mehl
  • 50 g Butter
  • 2 Eier
  • 60 g Puderzucker
  • 1 Pck. Vanillezucker
  • 1/2 TL. Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • Puderzucker zum Bestäuben

 

Zubereitung:

Die Schokolade mit der Butter zusammen im Wasserbad schmelzen. 

Eier und Zucker miteinander verrühren, die flüssige Schokolade hinzufügen und dann mit den restlichen Zutaten zu einem gleichmäßigen Teig verkneten. Den Teig für 1 Stunde in den Kühlschrank stellen und dann aus dem Teig kleine Kugeln formen. Diese in Puderzucker wälzen, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und dann im vorgeheizten Ofen bei 180 °C für 12 Minuten backen.

Am besten bewertete Saftige Nussecken Rezepte

Von

Verknetet die Zutaten für den Teig miteinander

  • Für den Teig:
  • 225g Mehl
  • 75g Speisestärke
  • 1 TL Backpulver
  • 125g Zucker
  • 2 Päckchen Vanillezucker
  • 2 Eier
  • 125g Margarine
  • Für den Belag:
  • etwa 100g Marmelade
  • 200g Butter
  • 200g Zucker
  • 6 EL Wasser
  • 400g gemahlene Haselnüsse
  • Außerdem:
  • Kuvertüre
4.1/5 (51 Bewertung)

Von

süß und lecker. Schmeckt immer, Großen und Kleinen

  • Teig:
  • 300g Mehl
  • 1 gestrichener Teelöffel Backpulver
  • 130 g Zucker
  • 2 Päckchen Vanillezucker
  • 2 Eier
  • 130g Butter
  • Belag:
  • Aprikosenmarmelade
  • 200g Butter
  • 200g Zucker
  • 2 Päckchen Vanillezucker
  • 4 Esslöffel Wasser
  • 200g Haselnüsse gemahlen
  • 200g Haselnüsse gehackt
  • dunkle Schokoladenglasur
3.8/5 (5 Bewertung)

Von

Teig kneten und auf ein Blech ausrollen und mehrmals mit der Gabel einstechen

  • Teig:
  • 300g Mehl
  • 100g Zucker
  • 125g Margarine
  • 2 Eier
  • 1 P. Vanillezucker
  • 1 TL Backpulver
  • Belag:
  • 200g Margarine
  • 200g Zucker
  • 200g Kokosraspeln
  • 200g Nüsse
  • 5 EL Orangenmarmelade
  • 1 P. Vanillezucker
  • 2 P. Schokoglasur
3.3/5 (109 Bewertung)

Von

Aus Mehl, Backpulver, Zucker, Vanillezucker, Eiern und Margarine einen Knetteig herstellen und auf ein mit Backpapi...

  • 300 g Mehl
  • 1 TL Backpulver
  • 130 g Zucker
  • 1 Pkt. Vanillezucker
  • 2 Ei(er)
  • 130 g Margarine
  • 7 EL Aprikosenkonfitüre
  • 100 g Zucker
  • 250 g Butter
  • 2 Pkt. Vanillezucker
  • 4 EL Wasser
  • 200 g Haselnüsse, gehackte
  • 200 g Mandel(n), gehackte
3.3/5 (7 Bewertung)

Von

Zuerst stellt man Mürbteig her und lässt ihn für ca

  • Teig:
  • 300 g Mehl
  • 1 Tl Backpulver
  • 2 Eigelb
  • 60 g Zucker
  • 150 g Butter
  • Belag:
  • 200 g Butter
  • 120 g Zucker
  • 20 g Vanillezucker
  • 4 Eßl Rum
  • 2 Eßl Wasser
  • 200 g gemahlenen Nüsse
  • 200 g fein gehackte Nüsse
  • 2 Eiweiß
  • 100 g Johannisbeermarmelade
3/5 (2 Bewertung)

Von

alle zutaten für den boden zu einem homogenen teig verkneten

  • für den boden
  • 225g mehl
  • 75g speisestärke
  • 1 tl backpulver
  • 120g vollrohrzucker
  • 2 päckchen vanillezucker
  • 2 el sojamehl + etwas wasser (statt 2 eiern)
  • 125g margarine
  • für den belag
  • reichlich preiselbeermarmelade
  • 200g margarine
  • 180g vollrohrzucker
  • 6 el wasser
  • 200g gemahlene haselnüsse
3/5 (29 Bewertung)

Von

Aus Mehl, Backpulver, Zucker, Eiern und Butter einen Teig kneten und auf einem Backblech verteilen

  • 300 g Mehl
  • 1 TL Backpulver
  • 100 g Zucker
  • 1 Pk. Vanillezucker
  • 2 Eier
  • 100 g Butter
  • ca. 4 EL Aprikosenmarmelade
  • 150 g Butter
  • 150 g Zucker
  • 1 Pk. Vanillezucker
  • 4 EL Wasser
  • 200 g Mandeln, gemahlen
  • 200 g Mandeln, gehackt
3/5 (24 Bewertung)

Von

Den Teig rühren und auf einem Backblech vertreilen

  • Teig:
  • 450 g Mehl
  • 1,5 TL Backpulver
  • 150 g Zucker
  • 3 Pck. Vanillezucker
  • 3 Eier
  • 200 g Margarine
  • Belag:
  • Aprikosenkonfitüre zum Bestreichen
  • 300 Margarine
  • 200 g Zucker
  • 3 Pck. Vanillezucker
  • 6 EL Wasser
  • 400 gem. Mandeln oder Haselnusskerne
  • 300 g gehackte Mandeln oder Haselnusskerne
  • Nach Belieben Schockolade zum Verzieren.
2.3/5 (83 Bewertung)

Von

Ein Klassiker

  • Teig:
  • 300 g Mehl
  • 1 TL Backpulver
  • 150 g Zucker
  • 2 Eier
  • 130 g Butter
  • ca. 6 EL Marmelade oder fein püriertes, nicht zu flüssiges Fruchtkompott
  • Nussmasse
  • 200 g Butter
  • 5 EL Wasser
  • 100 g Zucker
  • 70 g Honig
  • 400 g stückige gemischte Nüsse
  • Schokoladenglasur
2.5/5 (2 Bewertung)

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