Keckere Rezepte mit Rotwein - 15 Rezepte
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Tricks & Tipps vom Profikoch?
Süßere Ostereier siehst Du dieses Jahr nicht mehr! Diese leckeren Linzer Cookies mit Marmeladenfüllung schmecken kleinen und großen Osterhasen. Probier's gleich mal aus!
Am besten bewertete Rotwein Rezepte
Tomatensauce mit Rotwein
Von Pane-Bistecca, PaneBistecca
Ich habe auf dem Markt reife Tomaten sehr guenstig erhalten und dachte, dass ich sie noch verkochen kann, bevor ich...
- Fuer ca 800 ml Sauce:
- 1 kg reife Tomaten
- 1 Bund Petersilie
- 1 Bund Basilikum
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Zwiebel
- 200 ml Rotwein
- Salz und Pfeffer
- Rosmarin
- Oregano
- Paprika
- Chiliflocken
- etwas Olivenoel
- 20 g Butter
- etwas Wasser
"Tinto de Verano": Der spanische Drink, den ihr an heißen Tagen probieren müsst!
Die Kombination aus Rotwein und Zitronensprudel ist an heißen Sommertagen einfach unschlagbar erfrischend!
Winterlicher Punsch
unserLieblingVon Fabian
Warme Getränke tun in der kalten Jahreszeit besonders gut
- 150 ml Früchtetee (Beeren)
- Saft einer Zitrone
- 500 ml Rotwein
- 2 cl Rum
- 150 ml Cranberrysaft
- 100 g Zucker
- 1 Gewürznelke
- 1 Stange Zimt
- Honig
Spanienurlaub zu Hause: unser Rezept für Sangria mit frischen Früchten
Sangría: Dieses frische Getränk, voll mit Früchten, kommt direkt aus Spanien. Es ist köstlich, nicht sehr alkoholisch und anregend durch seine Farbenpracht. Kurz gesagt, für uns ist es wirklich DAS Sommergetränk, welches uns das Gefühl von Urlaub vermittelt. Die Vorbereitung ist einfach und Deine Freunde werden nach einem Glas nach dem anderen fragen.
Traditioneller Glühwein
unserLieblingVon oda823
Ob mit oder ohne Schuss - kein anderes Getränk läutet die kalte Jahres- und Vorweihnachtszeit besser und aromatis...
- 1 Liter Rotwein (trocken bis halbtrocken)
- 1/2 Liter Wasser
- 10 Nelken
- 2 Zimtstangen
- 1 ganze Bio-Orange
- Zucker nach belieben
- Zitronenscheibe zur Verzierung
Rotweinkuchen
Von katrin
Die Zutaten der Reihe nacheinander in die Schüssel geben und verrühren
- 250 g Butter
- 250 g Zucker
- 5 Eigelb
- Vanille
- 1 TL Zimt
- 1 EL Kakao
- 100 g Schokoraspel
- 325 g Mehl
- 1 Pck. Backpulver
- 1 Tasse Rotwein
- 5 Eiweiß
So lassen sich Speisen mit Bier zubereiten
Von Pascale Weeks
Eine Vielzahl von Speisen lassen sich mit Bier verfeinern - welche und worauf man achten sollte, erfahren Sie hier
Cupcakes gefüllt mit Zwetschgenkompott und zweifarbigem Rotwein-Vanille Topping
Von s.warnke83
Passend für den Herbst! Cupcakes gefüllt mit selbstgemachtem Zwetschgenkompott mit Zimt-und Nelkennote und passen...
- Cupcakes:
- 125g Butter weich
- 200g Zucker
- 1 Pck. Vanillinzucker
- 300g Mehl
- 3 Eier
- 125ml Milch
- Zwetschgenkompott:
- ca. 1kg Zwetschgen
- 200g Zucker
- 3 Nelken
- 3 Anis
- 1 Zimtstange
- Rotwein
- Topping:
- 150g Butter
- 150g Puderzucker
- 150g Frischkäse
- 1 Tl Vanille-Paste bzw 1 Vanilleschote
- Rotwein
- Speisestärker
Rotweinkuchen
Von Ein Quäntchen Zucker, Ein Quäntchen Zucker
Rotweinkuchen. Entdecke unser Rezept
- 250g Butter oder Margarine
- 250g Zucker
- 4 Eier
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 250g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 130ml Rotwein
- 1 TL Zimt
- 1 TL Kakao
- 4-5 EL Schokoladenstreusel
Mini-Weihnachts-Gugelhupf
Von Fräulein Sommerfeld, Fräulein Sommerfeld
Rotwein mit den Gewürzen in einem kleinen Topf aufkochen und einige Minuten durchziehen lassen
- Für ca. 72 Stück benötigt ihr:
- 100 ml Rotwein
- 1 Zimtstange, 1 Sternanis, etwas Kardamon, Ingwerpulver, Lebkuchenpulver
- 250 g weiche Butter
- 250 g Zucker
- 1 Prise Salz
- 4 Eier
- 250 g Mehl
- 5 EL Kakaopulver
- 2 TL Backpulver
- 100 ml Milch
- gehackte Mandeln
Rotweinplätzchen
Von Kloppo1607
Alle Zutaten miteinander verkneten und dann den Teig kalt stellen
- 500 g Mehl
- 250 g Zucker
- 280 g Butter
- 1 EL Zimt
- 2 EL Kakaopulver
- 6 EL Wein, rot
- 1 Ei
- 1 Packung Backpulver
Huehnerbruestchen mit Chorizo in Rotwein und Balsamico
Von Pane-Bistecca, PaneBistecca
Dieses Huehnerbruestchen-Rezept ist eine Mischung aus spanischer und italienischer Kueche, eine wunderbare Fusion, ...
- 4-6 Huehnerbruestchen, je nach Groesse, wer mag, kann solche mit Haut nehmen
- 3 Knoblauchzehen, gepresst
- 1 grosse rote Zwiebel, fein geschnitten
- 150 g scharfer Chorizo, in Scheiben geschnitten
- 2 El Olivenoel
- 100 ml Rotwein
- 4 El Aceto Balsamico
- Salz und Pfeffer
- Rosmarin und Paprika
- getrocknete italienische Kraeuter
Advents-Glühwein
Von ChefDamien
Den Wein mit dem Cassis-Likör und dem Zucker erwärmen
- 1 l Rotwein
- 5 cl schwarzer Johannisbeerlikör/ Cassis-Likör
- 70 g brauner Zucker
- 2 Gewürznelken
- 1 Zimtstange
- 2 Kardamomkapseln
- 4 Pfefferkörner
- Schale von 2 Orangen und einer Zitrone
Rotwein Rezeptsammlung
Weitere Rotwein Rezepte
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Rotwein Risotto
- 400 g Risotto Reis
- 1 rote Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 20 g Butter
- 3 El Olivenoel
- 200 ml Rotwein
- 1 L Bouillon/Bruehe
- getrockneter Oregano (ich nahm wilden Oregano von Sizilien)
- getrockneter Basilikum
- Salz und Pfeffer
- 20 g geriebener Parmesan
- 30 g Butter
-
Bratäpfel in Rotwein
- 4 Äpfel
- 2 EL Zitronensaft
- 40g Margarine
- 60g brauner Zucker
- 1 kleine Orange
- 1 Zimtstange
- 150ml Rotwein
- 250g Himbeeren, TK, aufgetauten
- frische Minze
-
Lammkarree aus dem Ofen mit einer...
- 2 Lamm -Karrees à 400 g
- 1 Bund Thymian
- 2 Schalotte(n)
- 5 Knoblauchzehe(n)
- 250 ml Rotwein
- 150 ml Lammfond, evtl. selbst gemacht aus Knochen und Gemüse
- 50 ml Balsamico, gute Qualität
- 2 EL Butter, kalt
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Rotweinlikör
- 1Flasche Rotwein
- 300g Weißer Kandis
- 1/4l Weingeist
- 2 EL Rum
- Bittermandelöl
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Rinderbraten in Rotwein
- 1 EL Öl, 1 Rinderlende (ca.1,8kg), 1 gewürfelte Zwiebel, 2 Knoblauchzehen, ¼ TL Thymian, ½ TL Oregano, ½ TL Basilikum, 1 Lorbeerblatt, 1 EL Petersilie, 250ml trockener Rotwein, 800ml geschälte Tomaten(Dose), 3 EL Tomatenmark, Salz, Pfeffer, Tabasco
Brennende Fragen? Unsere Köche antworten!