Bratäpfel in Rotwein
Von lamafi
Zutaten
- 4 Äpfel
- 2 EL Zitronensaft
- 40g Margarine
- 60g brauner Zucker
- 1 kleine Orange
- 1 Zimtstange
- 150ml Rotwein
- 250g Himbeeren, TK, aufgetauten
- frische Minze
Infos
Portionen 4
Schwierigkeitsgrad Leicht
Kosten Preiswert
Art der Zubereitung
Schritt 1
Äpfel schälen, entkernen und in Spalten schneiden. In eine Schüssel geben und mit Zitronensaft beträufeln.
Schritt 2
In einer Pfanne bei geringer Hitze die Margarine schmelzen, den Zucker zugeben und alles verrühren
Schritt 3
Die Äpfel in die Pfanne geben und 2 min dünsten, bis sie mit der Zuckerpate bedeckt sind
Orangenschalenspäne mit dem Zimt dazugeben. Die orange auspressen und den saft mir dem Rotwein zu den Äpfeln geben
Schritt 4
Die Himbeeren zugeben und 5 min kochen, bis die Äpfel gar sind
Orangenschale und Zimtstange entfernen.
Mit Minze garniert anrichten
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