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Leckere Rezepte mit Pistazien - 12 Rezepte

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Tricks & Tipps vom Profikoch?

Saftig süß: Dieser Schoko-Birnen-Kuchen ist das Highlight bei Kaffee und Kuchen

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Saftig süß: Dieser Schoko-Birnen-Kuchen ist das Highlight bei Kaffee und Kuchen

Auf Partys könnt ihr den Kuchen auch in süße Muffins umwandeln. Er schmeckt hervorragend, da er auf der einen Seite sehr süß  und fruchtig, und auf der anderen schon fast karamellig schmeckt. 

Zutaten

  • 150 g Zucker
  • 150 g weiche Butter
  • 3 Eier
  • 1 TL Backpulver
  • 180 g Milch
  • 190 g geschmolzene Schokolade
  • 4 Birnen
  • eventuell etwas geschmolzene Schokolade als Glasur

Zubereitung

  1. Backofen auf 180° C vorheizen.
  2. Zucker, Butter und Eier in einer Schüssel miteinander vermengen. 
  3. Anschließend Mehl und Backpulver zu den flüssigen Zutaten hinzugeben. Alles gut verrühren.
  4. Die geschmolzene Schokolade zum Teig hinzugeben und langsam unterrühren. 
  5. Die Birnen schälen. 
  6. Den Teig in eine eingefettete Kastenform geben. Die Birnen in den Teig drücken.
  7. 35 Minuten bei 180° C backen. 
  8. Den Kuchen aus der Form lösen, abkühlen lassen. 
  9. Nach Belieben könnt ihr den Kuchen noch mit Schokolade glasieren oder mit geschmolzener Schokolade übergießen und direkt genießen.

Am besten bewertete Pistazien Rezepte

Von

Eine Schritt für Schritt Anleitung für ein tolles Schokokuchen-Pistazien Rezept

  • 60 Gramm Zucker
  • 100 Gramm Pistazienkerne
  • 200 Gramm Butter
  • 400 Gramm Schokolade (dunkle mit 70% Kakaoinhalt)
  • 100 Gramm Milchschokolade
  • 150 Gramm Sahne
  • 1 Vanilleschote
  • 100 Gramm Rosinen
  • Salz
  • Für den Boden:
  • 200 Gramm Pistazien
  • 2 getrocknete Datteln
  • 100 Gramm Cashewnüsse
4.3/5 (435 Bewertung)

Granita ist ein Klassiker der sizilianischen Küche und fast so schön anzusehen wie die bezaubernde Insel. Mit Pistazien, Zucker und Mandelmilch ist die Granita einfach zubereitet und herrlich erfrischend wie ein Sorbet...

Von

Schokoladenbombe mit Marzipan-Nougat-Kern

  • 240g Mehl
  • 100 Backkakao
  • 3 Tl Baclpulver
  • 0,5 Tl Natron
  • Pr. Salz
  • 2 Eier + 1 Eigelb
  • 1 Pck. Vanillezucker oder 1 Tl Vanille Extrakt
  • 250g Zucker
  • 120ml Öl
  • 350g Schmand
  • 100g Zartbitter Chocolate Chunks
  • 100g Lindt 50%
  • 100g Lindt 85%
  • 12 Mazart Kugeln + Deko
  • 200g Nuss-Nougat Masse
  • 60g Butter
  • Puderzucker
  • Pistazien, gehackt
5/5 (1 Bewertung)

Dieses lecker-herzhafte Gericht könnt ihr einfach zuhause zubereiten, um eure Gäste und eure Familie mit einer ganz besonderen Quiche zu überraschen.

Von

Bella Italia

  • Teig:
  • 4Eier
  • 100g Zucker
  • 1 Prise Salz
  • 2 EL heißes Wasser
  • 1 EL Vanilllezucker
  • 100g Mehl
  • 1 TL Backpulver
  • 50 g gehackte Pistazien
  • etwas Zitronenabrieb
  • 2-3 Tropfen Bittermandelaroma
  • 50g zerbröselte Amarettinis
  • Frosting:
  • 250 g Mascapone
  • 100 ml Sahne
  • 4-5 EL Zucker
  • etwas Zitronenabrieb
  • 2-3 EL Amarettolikör
  • 12 Amarettini zur Deko
  • gehackte Pistazien zur Deko
5/5 (1 Bewertung)

Von

Erdbeeren waschen putzen und pürieren

  • Diamant Eis-Zauber
  • 250g Joghurt
  • 100g Erdbeeren oder auch andere Früchte
5/5 (1 Bewertung)

HeimGourmet zeigt wie man Mandeln schnell und einfach geschält bekommt

Von

Der perfekte Ausklang als Nachtisch inspiriert durch eine Wanderung im wunderschön herbstlichen Wald

  • 200gr. Weizenmehl
  • 25gr. Kakaopulver
  • 1EL Backpulver
  • 110gr. Zucker
  • 2 mittel grosse Eier
  • 100ml Sonnenblumenöl
  • 125ml Vollmilch
  • 75gr. Schokoladenwürfel
  • 8 EL Nutella
  • Schokoladenglasur
  • Pistazien
  • Goldiger glitterspray
  • Minze Blätter
4.7/5 (3 Bewertung)

Von

Heute mal ein Rezept, das ich aus dem Urlaub mitgebracht hab

  • • 140 g Butter – im Original hat die Dame Olivenöl genommen, aber als ich das so zuhause nachgebacken hab schmeckte der Kuchen irgendwie ranzig...
  • • 100 g Pistazienkerne (nicht gesalzen!)
  • • 40 g Mehl
  • • 1 Bio-Zitrone
  • • 120 g gemahlene Mandeln
  • • 30 g Grieß
  • • 200 g Puderzucker
  • • 4 Eier
  • • 1 Messerspitze Anis – nach Geschmack
  • Für den Guss und das Topping:
  • • 4 EL Honig
  • • 30 g gehackte Pistazienkerne
4.1/5 (68 Bewertung)

Von

Für den Teig das Mehl mit dem Zucker und etwas Salz in eine Schüssel geben und mischen

  • Teig
  • 120g Mehl
  • 1 Löffelchen Zucker
  • 1 Prise Salz
  • 50g Butter
  • 1-2 EL eiskaltes Wasser
  • Füllung
  • 100ml Sahne
  • 1 grosses Ei
  • 150g Ziegenfrischkäse
  • 5-6 Stück Feigen
  • 1 Handvoll Pistazien
4.1/5 (29 Bewertung)

Von

Butter schmelzen. Alle Zutaten verkneten und kalt stellen

  • 250g Butter
  • 375g Mehl
  • 250g Zucker
  • 1 Pck Orangenzucker (oder Vanillezucker)
  • 1 Prise Salz
  • 60g gehackte Pistazien
3.9/5 (82 Bewertung)

Von

Ofen auf 175°C vorheizen (Umluft 150°C) Mehl und Backpulver mischen

  • Für den Teig:
  • 275g Mehl
  • 3 TL Backpulver
  • 1 Ei (Größe M)
  • 150g Zucker
  • 1 Prise Salz
  • 1 Pk. Vanillezucker
  • 125g weiche Butter
  • 250ml Buttermilch
  • Für das Frosting:
  • 60g Pistazienkerne
  • 1 Limette
  • 250g Mascarpone
  • 50g Puderzucker
3.9/5 (12 Bewertung)

Von

Alle Zutaten miteinander vermischen, es soll ein normaler Mürbeteig dabei rauskommen, der herrlich nach Zitronen d...

  • 200 gr Mehl
  • 50 gr Zucker
  • 100 gr Margarine
  • 40 ml Zitronensaft
  • 10 ml Orangensaft
  • 12 gr Pistazien, gehackt
  • 6 gr Finesse Zitronenschale
  • 1 EL Instant-Haferflocken
  • 1-2 Tropfen Zitronen Backaroma
3.8/5 (5 Bewertung)

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