Tolle Ideen für Nachspeisen - 131 Rezepte
Weitere Nachspeisen Rezepte
Orangen-Macarons mit Schokoladenganache
Von ZimtkeksundApfeltarte, Zimtkeks und Apfeltarte
Wundervoll leichte Macarons mit Orangengeschmack, gefüllt mit einer Creme aus dunkler Schokolade
- 72 g Eiweiß
- 1 Prise Salz
- 30 g Feinstzucker
- 150 g Puderzucker
- 90 g gemahlene Mandeln
- evtl. Speisefarbe
- abgeriebene Orangenschale einer halben Orange
- Füllung
- 200 g Sahne
- 220 g Zartbitterschokolade
- 20 g Zucker
- 50 g Butter
Mousse au Chocolat auf Granatapfelmus
Von Geschmacks-Sinn, Geschmacks-Sinn
Für das Kompott Granatäpfel längs halbieren
- 2 kleine Granatäpfel
- ca. 5 EL Cranberrysaft
- 1/2 TL Speisestärke
- 3 EL Zucker
- 150 g Zartbitter-Kuvertüre
- 1 frisches Ei (Größe M)
- 200 g Schlagsahne
Apfelcrème
Von reese
Erfrischendes, fruchtiges und cremiges Dessert
- 1 Liter Apfelsaft
- 2 Päckchen Puddingpulver
- 1 Becher Schmand
- 1 Becher Sahne
- Zucker, Zimt
English Ricepudding, vegan
Von Food and Blood, Food and Blood
English Ricepudding, vegan
- 100ml Pflanzenmilch (vorzugsweise von der Mandel)
- 300ml Wasser
- 50g Vollkornreis
- Muskat
- Süßstoff nach Wahl
Blaubeer Creme brulee
Von sissie
Ofen auf120Grad vorheizen, Beeren verlesen, Milch und Sahne aufkochen, Eigelbe mit Zucker und Vanillezucker cremig...
- 30g Blaubeeren, je 150ml Milch, Sahne, 4 Eigelb, 50g Zucker, 1EL Vanillezucker, 2EL Rohrzucker
Weißes Mohnparfait mit Erdbeeren
Von fraushoushou, Shoushous Delicious
Der perfekte Nachtisch fürs Festessen, wer keine Erdbeeren außerhalb der Saison mag, kann im Winter auch Orangen
- 200 g Erdbeeren
- 2 Eigelb
- 6 EL Zucker
- 60 g weißer Mohn
- Puderzucker
Persischer Reispudding, vegan
Von Food and Blood, Food and Blood
Reis über Nacht in Wasser einweichen
- 30g Vollkornreis
- 20g Zucker/1 TL flüssiger Süßstoff
- 1 EL gemahlene Mandeln/Mandelsplitter
- 1/2 TL Rosenwasser
- 1 Msp. Kardamom
- Safran
Schokoladenpudding
Von Joule Enthalpie
Vanilleschote längst halbieren und das Mark herauskratzen
- 500ml Milch
- 100g feinste Kuvertüre oder Tafelschokolade
- ca. 50g Stärke
- 100g Rohrzucker
- 1 Vanilleschote
Lieblings - Himbeer- Nachtisch
Von lunse
- die unaufgetauten Himbeeren in eine Schüssel füllen - Pfirsiche darauf verteilen - Joghurt und Sahne mischen
- 400 g TK Himbeeren unaufgetaut
- 1 Dose ( 800 g ) Pfirsiche kleingewürfelt
- 500 g Naturjoghurt
- 250 g Sahne steifgeschlagen
- 6 EL brauner Zucker
Rafaello Creme
Von suezzezicke
Rafaellos klein stampfen am besten mit einem Kartoffelstampfer
- 500g Quark
- 400g Erdbeeren
- 200g Sahne
- 50g Zucker
- 20g braunen Zucker
- 1 Packung Rafaello
Bresso Meersalz Crème brûlée
unserLieblingVon Ich liebe Käse, http://ich-liebe-kaese.de
Aprikosen waschen, halbieren und entsteinen
- 300g Aprikosen
- 1 EL Butter
- 1 EL Zucker
- 3 EL Blanchet Blanc de Blancs Halbtrocken
- 6 Zweige Zitronenthymian oder Thymian
- 8 Wacholderbeeren, 1 Msp. Piment
- Salz, Pfeffer
- 250g Bresso mit Meersalz
- 1-2 TL Nußöl oder nussiges Rapsöl
- 2-3 EL brauner Zucker
- Außerdem: 4 kleine Crème brûlée-Förmchen, Crème brûlée Brenner
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- Nährwertangaben pro Portion:
- Brennwert: kJ 1.101 kcal 263
- Eiweiß: 8 g
- Kohlenhydrate: 21 g
- Fett: 22 g
Creme brulee
Von myTiffy79
Milch, Sahne, Zucker und Vanillemark im Topf zum Sieden (aber nicht zum Kochen) bringen
- 0,1 L Milch
- 0,3 L Sahne
- 45 g Zucker
- 1/2 Vanillestange (Mark)
- 2 Eier
- Rohrzucker
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