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Tolle Rezepte mit Himbeeren - 60 Rezepte

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Tricks & Tipps vom Profikoch?

Fantastischer Fondant au Chocolat: Da könnten wir uns reinlegen!

Wenn der Kern wie Lava aus einem Schokoladenvulkan läuft, würden wir am liebsten vor Freude weinen. Ohne zu übertreiben. Dieser köstliche Klassiker aus unserem Nachbarland sollte auf keinen Fall in eurer Rezeptsammlung fehlen. 

Ihr braucht dafür:

 

 

  

  • 200 g dunkle Schokolade 
  • 100 g Butter
  • 2 Eier
  • 100 g Zucker 
  • 100 g Mehl 

Zubereitung:

Schmelzt die Schokolade und die Butter im Wasserbad. Anschließend alles gut vermischen. 

Schlagt dann die Eier mit dem Zucker mit einem Schneebesen auf, bis die Masse eine leicht goldgelbe Färbung annimmt. 

Danach hebt ihr das Mehl unter die Zucker-Ei-Masse, sodass ein Teig entsteht. 

Vermischt nun die flüssige Schokolade unter ständigem Rühren mit dem Teig. 

Füllt den Teig in Muffinförmchen und backt sie bei 180° für etwa 10-12 Minuten. 

 

Lasst es euch schmecken! 

Am besten bewertete Himbeeren Rezepte

Von

Die Baiser zerkrümeln. Sahne mit Sahnesteif steif schlagen

  • 1 kg Himbeeren, gefrorene
  • 4 Becher Sahne
  • 1 Pck. Baiser
  • 1 Pkt. Sahnesteif
3.8/5 (148 Bewertung)

Himbeeren sind enfach köstlich und obendrein gesund. Ob im Tiramisu, Käsekuchen oder Muffin, die kleinen Vitaminbomben werten jedes Dessert auf. Wir stellen euch unsere leckersten Rezepte vor:

Von

Löffelbiskuits in kleine Stücke brechen

  • Löffelbiskuits
  • 500 g Quark
  • 100 g Zucker
  • 1 Becher süße Sahne
  • Raspelschokolade
  • 800 g Himbeeren (gefroren oder frisch)
3.9/5 (85 Bewertung)

Brombeeren, Himbeeren, Erdbeeren und Heidelbeeren in einem wundervollen Sommerdrink. Dieser erfrischende Milchshake ist cremig, süß und einfach unwiderstehlich. Ihr braucht nur wenige Zutaten:

Von

Auf der Suche nach einer leichten Torte oder Kuchen ohne Backen? Dann bist du mit dieser Joghurt-Torte perfekt bedi...

  • 200g Himbeeren
  • 1 Becher Schlagsahne
  • 300g Joghurt (natur)
  • 225g Nutella
  • 12 Zwiebacke
  • 2 EL Zucker
  • 1 EL Zitronensaft
  • 1 Pk Vanillezucker
  • _
  • Springform mit 26cm Durchmesser
4.7/5 (496 Bewertung)

Von

Die Himbeeren waschen und verlesen

  • 175 ml Milch
  • 100 g Himbeeren
  • 1 EL Instant-Haferflocken
  • 1/2 TL Zucker oder Honig
5/5 (3 Bewertung)

Der runde Kuchen, der uns seit klein auf jede Geburtstagsparty oder das Osterfest verschönert: Der Gugelhupf! Er ist super leicht zu machen, ist locker-weich und kann einfach zu jedem Anlass gebacken werden. Hier haben wir die besten Rezepte für Euch ... vom Klassiker bis hin zur schokoladigen, fruchtigen Version ist alles dabei:

Von

Mandel-Törtchen mit Himbeeren

  • 5 Eiweiß
  • 100 g Mandeln, gemahlen
  • 110 g Butter, weich
  • 200 g Puderzucker
  • 75 g Mehl
  • 2 EL Mandelsplitzer gehackt
  • 80 g Himbeeren frisch oder TK
  • 1/2 Päckchen Backpulver
4.6/5 (5 Bewertung)

Von

Dieser Smoothie steckt voller Power

  • 2 Bananen
  • 2 Hände tief gefrorene Himbeeren
  • 1/2 ausgepresste Zitrone
  • einige Minzblätter
  • 2 EL aufgeweichte Chia-Samen
  • 1 TL Kokosöl
  • 1 Glas Wasser
4.5/5 (65 Bewertung)

Von

beginnen müsst ihr für das rezept bereits am vorabend, denn das joghurt muss erstmal über nacht abtropfen

  • 500g soja waldbeer joghurt
  • 500g soja himbeer joghurt
  • 1/2 packung yufka teig
  • heidelbeeren und himbeeren
  • kaffeefilter
4.4/5 (55 Bewertung)

Von

Thunfisch Carpaccio mit Himbeerdressing und Sesam-Crostini

  • 400 g Thunfisch ( ganz frisch)
  • 125 g Avocado Öl
  • 60 ml Calamansi- Essig oder Himbeer- Essig
  • Salz
  • 1 TL getrocknete Tomatenflocken
  • 1/2 TL Paprika edelsüß
  • 1 TL Mohn, weiß
  • 2 TL Petersilie ( frisch oder TK), ganz fein gehackt
  • 50 g Himbeeren
  • Für die Crostinis
  • 2 Scheiben Toastbrot oder Brötchen
  • 2 EL Öl
  • 2 EL Sesamsaat
4.3/5 (51 Bewertung)

Von

Eignet sich als Frühstück, aber auch als Nachtisch

  • 1 Tasse Milchreis (Rundkornreis oder Risottoreis)
  • 1 Tasse Milch
  • 2 Tassen Wasser
  • Mark einer Vanilleschote
  • Geriebene Schale einer kleinen Bio-Zitrone
  • 2 EL Reissirup
  • 3 TL Maizena (Maisstärke)
  • 1 TL Mehl
4.3/5 (3 Bewertung)

Von

Die Butter in einem Topf am Herd oder in einer Tasse in der Mikrowelle leicht erwärmen, damit sie flüssig wird â€...

  • 120 g Butter
  • 2 Eier
  • 100 g brauner Zucker
  • 1 Schuß Wodka
  • 300 ml Reismilch, bei Bedarf noch einen Schuss Wasser
  • 120 g Vollkornmehl
  • 150 g Mehl (glatt)
  • 50 g gemahlene Mandeln
  • 2 TL Backpulver
  • 1/2 TL Natron
  • Himbeeren (frisch oder tiefgefroren)
  • 70 g Mehl (glatt)
  • 50 g Zucker
  • 70 g zimmerwarme Butter
  • Marzipan nach Belieben
4.3/5 (22 Bewertung)

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