Leckere Rezepte für Hauptgerichte - 1368 Rezepte
Weitere Hauptgerichte Rezepte
Massaman Curry
Von Darvmarv
Riecht nach Ingwer und Zitronengras - cremig und doch scharf
- 500 Gramm Rind, Hähnchen oder Schwein
- 500 Gramm Kartoffeln
- 1 Zwiebel
- 2,5 cm Ingwerwurzel
- 4-5 Knoblauchzehen
- 3+ TL Chili-Knoblauch Paste (Gerne 4-5 nehmen)
- 400 ml Brühe (je nach Fleischwahl)
- 400 ml Kokosnussmilch
- 1 Stengel Zitronengras, gehackt
- 3 Loorbeerblätter
- 1,5 TL Kurkuma
- 1 TL Koriander
- 1 TL ganze Kuminsamen
- 0,5 TL Pfeffer
- 0,25 TL Cardamon
- 1 TL Tamarind
- 1/2 TL Fischsauce
- 1/2TL brauner Zucker
Plov
Von Pupsi86
1. Fleisch anbraten und würzen, Zwiebeln und Möhren dazugeben und andünsten
- 400g Hähnchenbrustfilet
- 2 Zwiebeln
- 3 Möhren
- Reis
Zwiebelrostbraten
Von towin89
Zwiebel in Streifen schneiden, in Öl kräftig anbraten, mit Pfeffer würzen
- 1 Rumpsteak (ca. 150g)
- 1 große Zwiebel
- Bratöl
- Salz,
- Pfeffer
- Weißwein
Hackfleischpizza
Von rosastrumpf
Den Käse und die Tomaten in Scheiben schneiden
- 1 kg Hackfleisch
- 3 Eier
- 4 Frühlingszwiebeln
- 4 Tl Speisestärke
- 2 gepreste Knoblauchzehen
- Salz, Pfeffer,
- 20 g Tomatenmark (ca 4 Tl)
- Kräuter der Provence
- Belag
- 4 mittelgroße Tomaten
- 3 Kugeln Mozzarella
- eingelegte Peperoni
Hähnchen-Schlemmerhappen
Von jonasbauer97
Hähnchenbrustfilet unter fließendem kalten Wasser abspülen, trocken tupfen, in etwa 16 gleich große Stücke sch...
- 500 g Hähnchenbrustfilet
- Salz
- frisch gemahlener Pfeffer
- 150 g Mozzarella
- 2 Be. Dr. Oetker Crème fraîche Kräuter (je 125 g)
- 2 TL Tomatenmark
- 1 EL Dr. Oetker Gustin Feine Speisestärke
- 100 g Bacon (Frühstücksspeck)
Hähnchen süß-sauer wie beim Chinesen
Von Küchennoob
Durch die würzige Mischung von Marmelade, Chilisoße und Senf ist es nicht unbedingt nötig mit Salz zu würzen
- 75g Aprikosen Marmelade
- 1 1/2 EL Chilisoße
- 1 EL Dijon Senf
- 2 (je 180g) Hähnchenbrust Stücken, mundgerecht geschnitten
- 1 Paprikaschote, geschnitten
- Salz und Pfeffer
Schnelle Maultaschenpfanne
Von Backs Bunny, Backs Bunny
Wenn die normale Maultaschen - Ei - Version zu langweilig wird
- 1 Paket geschnittene Maultaschen, 1 Stange Lauch, 1 Spitzpaprika, 1 Tomate, 1 EL Petersilie, 1 EL Schnittlauch, 2 Prisen Salz, 1 Prise Pfeffer, 1 Prise Basilikum, 1 Becher Schmand
Crespelle mit Huhn, Speck und Spinat
Von Pane-Bistecca, PaneBistecca
Ich selber bin ja nicht so der Nudelfan, meine Familie aber schon
- Crespelleteig:
- 200 g Mehl
- 3 Eier
- 250 ml Milch (kann auch Milch-Wasser gemischt sein)
- 1 Prise Salz
- Meine Füllung:
- 300 g Hühnerbrüstchen
- 150 g Speckwürfel
- 1 Zwiebel
- 3 Knoblauchzehen
- 100 g Spinatblätter
- Salz
- Pfeffer
- Paprika
- Rosmarin
- 100 ml Sahne
- 100 ml Saure Sahne
- etwas Öl
Basmatireis mit Teller Linsen
Von Nesrin, Nesrins Küche
Leckere Pilaw
- 1 cup Basmati-Reis
- 1/2 cup grüner Linsen
- 1 handvoll Suppennudeln
- 1 EL Pinienkerne
- 2 EL Olivenöl
- 1 handvoll Kirschtomaten
- 3 EL Pesto
Szegediner Gulasch
Von What.Zid.Tooya
Die Dose Kraut öffnen und auf ein Sieb zum Abtropfen geben
- 1 kg Schweinenacken oder Schweineschulter
- 300–400 g frisches Sauerkraut oder ein Fertigprodukt
- 4–5 Zwiebeln
- 0,6 l Rinder-, Gemüse- oder Würfelbrühe
- 0,2 l Saure Sahne
- 3–4 EL Schweineschmalz oder Butterschmalz
- 2 Knoblauchzehen
- 1–3 TL Rosenpaprika
- 1–2 EL Rotweinessig
- 1–3 TL edelsüßes Paprikapulver
- 1–2 EL Tomatenmark oder ein Fertigprodukt
- 1–2 TL ganzer Kümmel
- frisch gemahlener Pfeffer
- Salz
Kaspressknödel
Von Vienna Fashion Waltz, Vienna Fashion Waltz
Ob als Suppe oder zu einem Salat mit Sauerrahm-Dip, Kasspressknödel sind einfach nur lecker und ganz leicht zu mac
- Knödelbrot
- Zwiebel
- Eier
- Petersilie, Schnittlauch
- 3 verschiedene Sorten Käse: zB. Raclettekäse, würzigen Bergkäse, Gouda
- Milch
- Butter
- Salz, Pfeffer, Muskatnuss
- geschmacksneutrales hitzebeständiges Öl zB. Mazola
Herzpizza
Von joriedler
Teig kneten und 30-60 aufgehen lassen
- Mehl, Germ, Salz und Wasser für den Teig
- Tomaten, Knoblauch und Oregano für die Sauce
- Tomaten, Vogerlsalat (oder Rucola), Basilikum, Käse und Serano für den Belag
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