Basmatireis mit Teller Linsen

Von Nesrin

Leckere Pilaw...

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Chicken & Rice

Indisches Curry

Zutaten

1 cup Basmati-Reis
1/2 cup grüner Linsen
1 handvoll Suppennudeln
1 EL Pinienkerne
2 EL Olivenöl
1 handvoll Kirschtomaten
3 EL Pesto

Infos

Schwierigkeitsgrad Mäßig
Kosten Mäßig

Art der Zubereitung

Schritt 1

Zubereitung:

Linsen waschen, In Salzwasser kochen, bis Linsen weich wird, abgiessen.
Kirschtomaten waschen, halbieren.
In einem Topf Olivenöl erhitzen. Suppennudeln und Pinienkerne leicht rösten. Andere Zutaten zugeben. Einige Minute anbraten. 2 cup heisse Wasser zugeben, zum Kochen bringen. Unter niedriger Hitze köcheln lassen. Heiss servieren.