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Leckere Rezepte für Fleischgerichte - 90 Rezepte

Weitere Fleischgerichte Rezepte

Von

Das Boeuf Bourguignon kommt, wie der Name schon sagt aus der französischen Region Bourgougne (französisch für Bu...

  • 1 kg Schmorstücke vom Rind
  • 2 El Sonnenblumenöl
  • Salz ud frischer Pfeffer
  • 3 El Mehl
  • 1 Flasche Burgunder-Rotwein
  • 20 cl Wasser
  • 100 g Karotten
  • 1 große Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 Lorbeerblatt
  • 1 Zweig Thymian
  • Für die Beilage
  • 100g durchwachsener geräucherter Speck, gewürfelt
  • 50g Perlzwiebeln, geschält
  • 100g Champignons
3.1/5 (239 Bewertung)

Von

Hackfleisch mit der gehackten Zwiebel, Salz, Pfeffer, Petersilie und möglichst klein geschnittenem Brötchen verme...

  • 1 kg Rinderhackfleisch
  • 5 EL Ketchup
  • 1 Zwiebel, gehackt
  • Salz, Pfeffer
  • 1 Weizenbrötchen
  • Petersilie
3.7/5 (24 Bewertung)

Von

Die Kräuter waschen und kleinschneiden, kurz anbraten mit Knoblauch anschwitzen und Würzen

  • 1 große Hähnchenbrust
  • 2 Tomaten
  • 2 El. gelbe Linsen
  • ca. ein halbes Glas unreifer Traubensaft( falls man sowas nicht hat kann man es auch weglassen, evtl. durch 1 -2 EL Zitrone die Säure ersetzen)
  • Schnittlauch 1/2 Bund
  • Dill 1/2 Bund
  • Petersillie 1/2 Bund
  • Koriander 1-2 El.
  • 4-5 Blätter frischen Spinat geht auch Tiefgekühlter (aber kein Rahmspinat)
  • Pfefferminze ( nach Geschmack, ca.1El)
  • 1 Knoblauchzehe
  • Salz & Pfeffer
  • 2 EL gelbe Linsen
3.7/5 (22 Bewertung)

Von

Zwiebel und Knobi andünsten

  • Fleisch (Rind oder Schwein)
  • Zwiebeln
  • Knobi
  • Salz
  • Pfeffer
  • Paprikagewürz
  • Senf
  • Schmand
  • Sahne
  • Soßenbinder
3.7/5 (11 Bewertung)

Von

Den Hirschrücken von Häutchen befreien und würfeln

  • 800g Hirschrücken
  • 200ml trockener Rotwein
  • 1Glas Wildfond
  • 2Stück rote Zwiebel
  • 2EL Butterschmalz
  • 1Prise Piment
  • 1Prise Pfeffer
  • 1Prise Salz
  • 4EL Preiselbeeren
  • 1EL Soßenbinder dunkel
3.2/5 (5 Bewertung)

Von

Gulasch a la Patty Heute gibt es einen deftigen Gulasch, den meine Leutchen lieben

  • Gem. Gulasch nach Belieben
  • Paprika Rot Grün Gelb
  • Viele Zwiebeln. Ich nehme immer rote,die sind würziger
  • Pfifferlinge
  • Fleischbrühe
  • Knoblauch
  • Butterschmalz
  • Rotkohl Nudeln oder Kartoffeln
  • Guten Appetiet!
3/5 (90 Bewertung)

Von

Es ist ein leckeres Gericht für besonderen Anlass

  • für ca.6-8 Personen
  • 1 ganzes Hähnchen
  • 1 Zitrone
  • 2 El Olivenöl
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 EL Tomatenmark
  • 1 EL Ajvar
  • Salz, Pfeffer+ gewünschte Kräuter
  • für die Reis- Füllung
  • 400 g Reis
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 EL Butter
  • 1 Zwiebel
  • 2 EL Pinienkerne
  • 2 EL Korinthen
  • 1 Kaffeelf. Salz
  • 1 TL Pfeffer
  • 1 TL Kumin
  • 1 TL Rosen Paprika
  • 1 TL getr. Minze
  • 1 TL Curcuma
3/5 (63 Bewertung)

Von

Fleisch waschen, trockentupfen und ggf

  • 1 kg Rinderbraten
  • 1 Gemüsezwiebel
  • 1 Nelke
  • 1 Lorbeerblatt
  • 1 Stück Knollensellerie
  • 1 Karotten
  • 1 Stange LAuch
  • 1 Knoblauchzehe
  • 5 Pfefferkörner
  • 1 TL Thymian
  • 1 Liter Rotwein
  • 1/2 Liter Rotweinessig
  • Öl zum Anbraten
  • Salz / Pfeffer
  • 100 g Saucenlebkuchen
  • 200 ml Sahne
3/5 (51 Bewertung)

Von

In Streifen geschnittene Zwiebel und gehackten Knoblauch in Öl braten, Paprikastreifen zugeben

  • 4 panierte und gebratene Schweineschnitzel
  • 1 große Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 rote Paprikaschote
  • 2 EL Tomatenketchup
  • 1 TL Senf
  • etwas Rotwein
  • Cayennepfeffer
  • Pfeffer
  • Salz
  • Bratöl
3.4/5 (16 Bewertung)

Von

Jagdwurst in Scheiben schneiden in verquirltem Ei wenden danach panieren, in Fett goldbraun braten

  • Jagdwurst (Fleischwurst)
  • Ei
  • Paniermehl
3.3/5 (10 Bewertung)

Von

Wenig aufwendiges Rezept für Putengeschnetzeltes, das seine besondere Note aus der Kombination von trockenem Sherr...

  • 500 gr Putenbrust
  • 200 gr Cherry-Tomaten
  • 250 gr Nudeln
  • 1 Bund Petersilie
  • 1 kleiner Sellerie
  • 2 Teelöffel Tomatenmark
  • 2 Teelöffel Honigsenf
  • 100 ml Sherry, trocken
  • 200 ml süße Sahne
  • 250 ml Geflügelfonds
  • Olivenöl
  • Salz
  • Zucker
2.8/5 (153 Bewertung)

Von

Utrecht... das pulsierende Herz der Niederlande

  • 4 Hähnchenbrüste
  • 1 Zwiebel
  • 150g Tomaten
  • 300g Champignons
  • 60g Creme Fraiche
  • 1 EL Weißwein
  • Reibekäse
2.8/5 (9 Bewertung)

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