Leckere Rezepte für Fleischgerichte - 90 Rezepte
Weitere Fleischgerichte Rezepte
Ungarisches Goulasch
Von towin89
Zwiebeln in Streifen schneiden und in Öl anbraten
- 1kg Schweinegoulasch
- 4 Zwiebeln
- 2 Knoblauchzehen
- 4 Möhren
- 1 rote Paprika
- 1 grüne Paprika
- 200g Tomatenmark
- Bratöl
- Salz
- Pfeffer
- Parika edelsüß
- Sahne
Ossobuco
Von Linola81
Zwiebeln, Knoblauch, Möhren, Sellerie schneiden, 2 Stangen mit Grün beiseitelegen
- 2 Zwiebeln
- 1 Knoblauchzehe
- 2 Möhren
- 5 Stangen Staudensellerie (mit Grün)
- 4 Kalbshaxenscheiben
- Salz
- Pfeffer
- Öl
- 2 EL Tomatenmark
- 2 EL Mehl
- 150 ml Weißwein
- 150 ml Brühe
- 2 TL abgeriebene Bio-Zitronenschale
- 2 TL Zitronensaft
Gulasch
Von Katie
Paprika-Gulasch
- 1 kg Gulasch (Schwein)
- 4 Zwiebeln
- je 2 rote, gelbe und grüne Paprika
- 6 EL Öl
- Salz und Pfeffer
- 3-4 TL Paprikapulver edelsüß
- 2 EL Tomatenmark
- 250ml trockener Rotwein
- 125ml Wasser
- 1 Becher Schmand
Bierente
Von dunkhero88
Die Ente waschen. Dann mit einem großen Messer zerteilen
- 1 Ente (etwa 2 Kilo)
- 5 EL Orangensaft
- 3 EL Olivenöl
- 1 TL Salz
- 1 TL Pfeffer, schwarz
- 2 EL Basilikum, getrocknet
- 250 ml Bier
Hänchenbrust mit Limonensoße
Von polly
Limonenschale sehr dünn abschälen und 5 min in heißem Wasser dünsten, dann abgießen
- 2 Limonen
- 4 große Hänchenbrustfilets (je ca. 150 g)
- 1 Packung Bandnudeln
- 1 EL Butter
- 1/8 L trockener Weißwein
- Prise Salz
- Prise Pfeffer
- 200g süße Sahne
- 1 EL kalte Butter
- 1 EL Olivenöl
Beef Wellington
Von Szeeh
Ofen auf 220 Grad vorheizen
- 1Kg Rinderfilet
- 3 Löffel Olivenöl
- 250g Champignons
- 50g Butter
- 1 großer Zweig Thymian
- 100ml trockener Weißwein
- 12 Scheiben Prosciutto
- 500g Blätterteig
- Mehl
- 2 Eigelb, mit 1 Löffel Wasser verquirlt
Geflügelcocktail
Von hexje73
ideal für den Sommer
- 300 gr Hähnchenbrustfilet
- 4 EL Miracle Whip Balance
- 2 EL Ketchup
- 2 EL Sherry
- 1 Dose Mandarine
- 1 Dose Ananas
- Salz, Pfeffer
Fleischbällchen alla Norma
Von Kochen mit Diana / Cooking with Diana, Kochen mit Diana
Auberginen in 1 cm große Würfel schneiden, mit Salz würzen und für 15 Minuten beiseite legen
- Für die Fleischbälchen
- 400 g Rinderhackfleisch
- 1 Aubergine
- 1 x 400g Dose gehackte Tomaten
- ½ Bund frischesPetersilie
- 1 EL Sesamsamen
- 2 Knoblauchzehen
- 2 EL süßer Chillisoße
- 2 EL Balsamicoessig
- Olivenöl zum Braten
- Für die Polenta
- 350 g Polenta
- 700 ml Wasser
- 1 EL Butter
- 30 g Parmesan
- ½ TL Salz
Lammkebab mit Auberginen und Bechamelsoße
Von abidaskitchen, Abidas Kitchen
Das Fleisch zusammen mit den Zwiebeln anbraten Pilze, Knoblauch und Tomatenmark hinzufügen und ca
- 350gr Fleisch
- 4 Auberginen
- 1 Zwiebel
- 250gr Pilze
- 4 Tomaten
- 4 Biber
- 1 EL Tomatenmark
- Öl
- Salz, Pfeffer
- 50gr Käse
Putenbraten
Von towin89
Fleisch mit Salz und Pfeffer einreiben, Zwiebeln würfeln
- 800g Putenbrust
- Salz
- Pfeffer
- Bratöl
- 2 Zwiebeln
- 125g Tomatenmark
- 400 ml Fleischbrühe
Schnitzelpfanne
Von ArturB
Minutensteaks mit Salz und Pfeffer würzen und anbraten, danach in Auflaufform legen
- Minutensteaks/-schnitzel
- Zwiebel
- Knobi
- Schinkenwürfel
- Schmand
- Sahne
- Soßenbinder
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