Leckere Rezepte für Butterkuchen - 8 Rezepte

Unter den Rezepten für Beerdigungskuchen ist der Butterkuchen wohl der Kuchen Nr.1. Da er häufig zu besonderen Feierlichkeiten wie auch Hochzeiten serviert wird, wird er auch „Freud- und Leidkuchen“ genannt. Der Butterkuchen ist ein schlichter Blechkuchen aus Hefeteig, der meist mit Butter, Zucker und Mandeln bestreut wird. Als Blechkuchen und dank seiner Simplizität eignet er sich besonders bei Anlässen mit vielen Gästen. Abgesehen von Rezeptvarianten mit Zucker und Zimt oder mit Koriander, wird der klassische Butterkuchen immer auf die gleiche Art und Weise zubereitet – jedoch steckt wie bei jedem Rezept der Teufel im Detail. Damit zum Beispiel der Kuchen gut aufgeht, die Butter nicht obendrauf schwimmt und die Mandeln nicht verkohlen, bedarf es also dennoch ein gutes Rezept. Finden Sie hier köstliche Rezepte für den klassischen Butterkuchen sowie innovative Butterkuchen-Kreationen beispielsweise mit roter Grütze oder Pflaumenmus…

Wenn Dir das gefällt, dann magst Du bestimmt auch: Butterblechkuchen, Butterkuchen mit Hefe, Butterkuchen mit Mandeln, einfachen Butterkuchen, schneller Butterkuchen, Omas Butterkuchen, Butterkuchen mit Pflaumenmus

Tricks & Tipps vom Profikoch?

VIDEO: Einfache Schokoladenkekse mit Puderzucker

Rezept für einfache Schokoladenkekse:

Zutaten:

200 g dunkle Schokolade
190 g Mehl
50 g Butter
2 Eier
60 g Puderzucker
1 Pck. Vanillezucker
1/2 TL. Backpulver
1 Prise Salz
Puderzucker zum Bestäuben

Zubereitung:

Die Schokolade mit der Butter zusammen im Wasserbad schmelzen.

Eier und Zucker miteinander verrühren, die flüssige Schokolade hinzufügen und dann mit den restlichen Zutaten zu einem gleichmäßigen Teig verkneten. Den Teig für 1 Stunde in den Kühlschrank stellen und dann aus dem Teig kleine Kugeln formen. Diese in Puderzucker wälzen, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und dann im vorgeheizten Ofen bei 180 °C für 12 Minuten backen.

0 geteilt Auf Facebook teilen Auf Twitter teilen Pinnen Share on WhatsApp Auf Google+ teilen

Top Rezept

Butterkuchen

Von Moehrchen79

Rezept bewerten 2.5/5 (441 Bewertung)

1 Foto

Infos

Schwierigkeitsgrad Mäßig
Kosten Mäßig

Teig:
3 Tassen Zucker
4 Tassen Mehl
2 Tassen Buttermilch
3 Eier
1 Päckchen Vanillezucker
1/2 Päckchen Backpulver
Belag:
125 g Butter
200 g Mandeln
1 Tasse Zucker

Rezept anschauen

Butterkuchen. Entdecke unser Rezept

Am besten bewertete Butterkuchen Rezepte

Butterkuchen

Von Designliebhaber_2013

Butterkuchen. Entdecke unser Rezept

Für den Teig:
250 ml Sahne
1 Sahnebecher Zucker
2 Sahnebecher Mehl
3 Eier
1 P. Backpulver
1 P. Vanilinzucker
etwas abgeriebene Zitronenschale
Für den Belag:
200 g Butter
3 EL Milch
200 g Mandelblättchen
1 P. Vanillinzucker

3.8/5 (115 Bewertung)

5 Zutaten, mit denen man ganz leicht BUTTER ersetzen kann !

Von Apolline Arnoud

Wer Probleme mit seinem Cholesterol-Spiegel hat, wird sich über die folgenden 5 Alternativen, mit denen man Butter ersetzen kann, freuen! Doch auch Veganer und laktoseintolerante Menschen profitieren an dieser Stelle von Kokosöl und Co.

Cola-Kuchen

Von koelnerhexe666

Ein Kuchen nicht nur für Cola-Fans, sondern auch was Haribo-Freunde

Für den Kuchen:
360 g Mehl
2 TL Backpulver
200 g Zucker
1 Prise Salz
2 Ei(er)
1 Pkt. Buttervanille-Aroma
100 g Butter, weiche
250 ml Cola
Für die Glasur:
50 g Butter, weiche
200 g Puderzucker
4 EL Cola
Für die Deko:
Cola-Fläschchen, Zuckerkonfetti, Streusel

4.1/5 (158 Bewertung)

Aufgedeckt: Das sind die Getränke mit dem höchsten Zuckergehalt

Dass Cola, Limo und co. nicht wirklich gesund sind, weiß jeder. Doch tatsächlich ist es teilweise überraschend, wie viel Zucker in welchen Getränken steckt und wer vor wem liegt in der Top 10 der zuckerhaltigsten Getränke.