Leckere Rezepte für einen Blechkuchen - 67 Rezepte
Zwetschgenkuchen, Streuselkuchen, Bienenstich, Donauwelle, Buttermilchkuchen – wir alle kennen und lieben diese Blechkuchen. Blechkuchen sind mit den richtigen, vorhandenen Zutaten schnell gemacht und perfekt für die ganze (Groß-)Familie. Blechkuchen sind außerdem sehr einfach abzuändern, mit verschiedenen Füllungen, Auflagen oder mit Streuseln. Falls einmal nicht das ganze Blech benötigt oder geschafft werden sollte, besteht außerdem die Möglichkeit, den Blechkuchen stückweise einzufrieren und ein paar Wochen später zu genießen!
Lass' dich von unseren Blechkuchen-Rezepten inspirieren!
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Tricks & Tipps vom Profikoch?
Zutaten
1 Hähnchenbrust
8 Streifen Bacon
5-6 Blätter Spinat
4-5 getrocknete Tomaten
1 Hand voll geriebener Käse
Pfeffer
Top Rezept
Apfelschlupfkuchen vom Blech
Von Xenia101
Infos
Schwierigkeitsgrad Mäßig
Koch-/Backzeit 45
Kosten Mäßig
- Teig:
- > 225 g Margarine
- > 225 g Zucker
- > 4-5 Eier
- > 375 g Mehl
- > 1 Pck. Backpulver
- Belag:
- > Äpfel
Apfelschlupfkuchen vom Blech
Am besten bewertete Blechkuchen Rezepte
Blitzkuchen
Von Designliebhaber_2013
Ein tolles Rezept für einen schnellen und leckeren Rührkuchen
- 1 Ei
- 50 g Margarine
- 125 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 250 g Weizenmehl
- 2 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- Milch bei Bedarf
15 leckere Blechkuchen für den Herbst, die schnell und einfach gemacht sind
Mit dem Herbst werden nicht nur die Tage kürzer und es regnet mehr: Es ist auch die Jahreszeit, in der wir Obst und Nüsse selbst ernten und wir so vielseitig backen können, wie sonst nie. Wir verraten euch, welche Kuchen ihr im Herbst mit frischen Zutaten schnell backen könnt. Von Klassikern wie Pflaumenkuchen bis zu leckeren Variationen mit Kürbis.
Falscher Bienenstich
Von Xenia101
Alle Zutaten mixen
- > 500 g Buttermilch
- > 4 Tassen Mehl
- > 3 Tassen Zucker
- > 4 Eier
- > 1 Pck. Backpulver
- > 1/2 Tasse Öl
15 leckere Blechkuchen für heiße Tage, die schnell und einfach gemacht sind
Wenn uns das Wetter nach Draußen lockt, gibt es nichts schöneres, als auf Terrasse, Balkon oder beim Picknick einen leckeren Kuchen zu naschen. Dafür bieten sich Blechkuchen an: Sie sind schnell und einfach gemacht, es gibt sie in vielen Sorten, passend zu allen Jahreszeiten. Und man kann die meisten einfrieren und bei Bedarf wieder auftauen. Perfekt, um an einem regnerischen Sommertag zu backen und wenn es heiß ist, die Früchte seiner Arbeit zu genießen. Am besten in einem Kuchen. Hier sind unsere 15 Lieblingsrezepte für heiße Tage.
Apfelrahmkuchen vom Blech
Von Sanna, Sannas Hexenküche
Für mich persönlich eines der besten Apfelkuchenrezepte, da dieser Kuchen fruchtig, cremig und saftig ist und daz
- Zutaten Teig:
- 750 g Mehl
- 350 g Zucker
- 3 Eigelb
- 450 g Butter oder Margarine, weich
- 1 Prise Salz
- Zutaten Füllung:
- 1,5 kg Äpfel
- 600 g Sahne
- 100 g Zucker
- 2 Pck. Vanillezucker
- 5 Eier
- evtl. Zimt (nach Geschmack)
- Puderzucker
Donauwelle
Von sandydlx
Für den Teig 350 g Butter mit 250 g Zucker schaumig rühren, die 7 Eier einzeln zufügen
- 350 g Butter
- 250 g Zucker
- 7 Ei(er)
- 450 g Mehl
- 1 Pck. Backpulver
- 3 EL Kakaopulver
- 3 EL Puderzucker
- 2 Gläser Sauerkirschen
- 500 ml Milch
- 1 Pck. Puddingpulver Vanille
- 1 Pck. Vanillinzucker
- 225 g Butter
- 5 EL Puderzucker
- 250 g Kokosfett, z. B. Palmin
- 5 EL Zucker
- 5 EL Kakaopulver
- 2 Ei(er)
- 2 EL Milch
15 leckere Blechkuchen für kalte Tage, die schnell und einfach gebacken sind
Wenn die Dunkelheit früh hereinbricht und es draußen kalt und nass ist, gibt es nichts Schöneres, als sich mit einem heißen Getränk und einem Stück Kuchen einzukuscheln. Dafür bieten sich Blechkuchen an: Sie sind schnell und einfach gebacken, es gibt sie in unzähligen Sorten und man kann die meisten einfrieren und bei Bedarf wieder auftauen. Vom Aufwand her genau richtig, um nicht nur am Wochenende genießen zu können. Und perfekt zum teilen mit Familie, Freunden, Arbeitskollegen oder in der Schule. Hier sind unsere 15 Lieblingsrezepte für kalte Tage.
Butterkuchen
Von Designliebhaber_2013
Butterkuchen. Entdecke unser Rezept
- Für den Teig:
- 250 ml Sahne
- 1 Sahnebecher Zucker
- 2 Sahnebecher Mehl
- 3 Eier
- 1 P. Backpulver
- 1 P. Vanilinzucker
- etwas abgeriebene Zitronenschale
- Für den Belag:
- 200 g Butter
- 3 EL Milch
- 200 g Mandelblättchen
- 1 P. Vanillinzucker
Schokoladenschnitten mit Kokos
unserLieblingVon Schokokuss & Zuckerperle, Schokokuss & Zuckerperle
Diese schokoladigen Kuchenschnitten sind einfach himmlisch dank ihrer Schokoladenglasur und der feinen Kokosbestäu...
- Teig:
- 300g Butter, geschmolzen
- 320g Zucker
- 270g Mehl
- 5 Eier
- 200ml Wasser
- 200g Schokolade, dunkle
- 3 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- Schokoladenguss:
- 200ml Schlagsahne
- 200g Schokolade, dunkle
- 2 EL Espressopulver
- Kokosraspeln
Dresdner Eierschecke - Kuchen ohne Boden mit Quark und Vanillepudding
unserTippVon Michel_S
Eierschecke ohne Boden. Entdecke unser Rezept
- Für die erste Masse:
- 700g Quark
- 2 Eier
- 1 Pck. Vanillepudding
- 200g Zucker
- Für die zweite Masse:
- 375ml Milch
- 100g Zucker
- 1 Pck. Vanillepudding
- 100g Butter
- 5 Eier
Schokoladenecken
Von skaja
Aprikosenmarmelade, Backblech
- 250 g Hsselnüsse
- 250 g Blockschokolade
- 250 g Zucker
- 100 g Mehl
- 1 Pr. Salz
- 250 g Butter
- 3 Eier
- 200 g Schokoglasur
- Aprikosenmarmelade
Gestürzter Pflaumenkuchen
Von ZimtkeksundApfeltarte, Zimtkeks und Apfeltarte
Kuchen mal umgekehrt! Erst die Früchte auf den Boden, dann der Teig obendrauf
- Zutaten für eine Form von 26 cm Durchmesser
- Karamell und Früchte:
- 150 g Puderzucker
- 40 g Butter
- 5 TL Quittengelee
- 3 EL Orangensaft
- 700 g Pflaumen oder Zwetschgen
- Teig:
- 100 g Pecannusskerne
- 125 g Butter weich
- 40 g Zucker
- 40 g Muscovado-Zucker oder brauner Zucker
- 1 TL abgerieben Orangenschale
- 3 Eier
- 200 g Mehl
- 3 TL Backpulver
- 175 ml Buttermilch
Himbeerkuchen mit Streusel
Von Vienna Fashion Waltz, Vienna Fashion Waltz
Die Butter in einem Topf am Herd oder in einer Tasse in der Mikrowelle leicht erwärmen, damit sie flüssig wird â€...
- 120 g Butter
- 2 Eier
- 100 g brauner Zucker
- 1 Schuß Wodka
- 300 ml Reismilch, bei Bedarf noch einen Schuss Wasser
- 120 g Vollkornmehl
- 150 g Mehl (glatt)
- 50 g gemahlene Mandeln
- 2 TL Backpulver
- 1/2 TL Natron
- Himbeeren (frisch oder tiefgefroren)
- 70 g Mehl (glatt)
- 50 g Zucker
- 70 g zimmerwarme Butter
- Marzipan nach Belieben
Blechkuchen Rezeptsammlung
Weitere Blechkuchen Rezepte
-
Herrenkuchen vom Blech mit...
- • 200 g Butter
- • 180 g Zucker
- • 4 Eier
- • 125 g gemahlene Haselnüsse
- • 1 TL Zimt
- • 150 g Mehl
- • 1 Päckchen Backpulver
- • 100 g Schokoladestreusel zartbitter
- • 1 kleine Dose Aprikosen
- • Puderzucker
-
Ostpreußischer Anhalterkuchen
- 500 gr Butter
- 500 gr Zucker
- 10 Eigelb
- Schale einer Zitrone
- 1 Pck Vanillezucker
- 250 gr Stärke
- 1 Pck Backpulver
- Eischnee aus den 10 Eiweiß
- 1 Pck gehackte oder gehobelte Mandeln
- 2 EL Zucker
-
Himbeer-Vollkornschnitten
- Zutaten (für eine Form von 22 x 22 cm)
- 180 g Weizenvollkornmehl
- 100 g kernige Haferflocken
- 40 g zarte Haferflocken
- 50 g Mandeln gehackt
- 1 1/2 TL Backpulver
- 200 g Butter
- 100 g Zucker
- 1 Prise Salz
- 1 Ei
- 300 g Himbeeren
- 5 - 6 EL Fruchtaufstrich
-
Bienenstich
- Für den Teig:
- 200 g Zucker
- 4 Eier
- 100 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 1 Päckchen Vanillezucker
- Für den Belag:
- 2-3 TL Zucker
- 1/2 Packung Mandelblättchen
- Für die Füllung:
- 2 Becher Sahne
- 2 Päckchen Sahnesteif
- 1 Päckchen Paradiescreme Vanille
-
Himbeer-Sahne-Kuchen
- Boden: 200 g Margarine, 7 El. Zucker, 1 Packung Vanillezucker, 4 Eier,
- 10 El. Mehl, 1 Prise Salz, 1 Päckchen Backpulver,
- etwas Milch
- Belag: 1/2 Liter Wasser, 2 Päckchen Vanillepuddingpulver,
- 4 El. Zucker,
- 2 Päckchen Vanillezucker, 1 Päckchen Instant-
- Getränke-Pulver
- Himbeergeschmack, 600 g Himbeeren
- Weiteres: 3x Sahne, 3x Sahnesteif, 2 Päckchen
- Vanillezucker, Butterkekse, Puderzucker
-
Zupfkuchen vom Blech
- Für den Teig:
- 420g Mehl
- 40g Backkakao
- 1 Pk. Backpulver
- 200g Zucker
- 2 Pk. Vanillezucker
- 250g Butter
- 2 Eier
- Für die Füllung:
- 375g Butter
- 1kg Quark
- 2 Pk. Vanillezucker
- 2 Pk. Vanillepuddingpulver
- 4 Eier
- 250g Zucker
-
"Zucchinikuchen"
- Teig: - 400 gr.Zucchini
- - 3 Eier
- - 250 gr.Zucker
- - 250 ml Öl
- - 320 gr. Mehl
- - 1/4 TL Backpulver
- - 2 TL Natron
- - 1/2 TL Salz
- - 2 TL Vanillezucker
- - 3 TL Zimt
- - 50 gr.gehackte Mandeln
- Creme: - 200 gr. Sahne-Frischkäse oder Frischkäse
- - 100 gr. Butter
- - 100 gr. Staubzucker
- zum Garnieren Nuß-oder Mandelscheiben
-
Sägespäne-Kuchen
- Boden: - 250 gr. Zucker
- - 250 gr. Margarine
- - 4 EL Kakao
- - 6 Eier
- - 15 gr. Mehl
- - 1 Päckchen Backpulver
- Belag: - 2 Becher Schmand
- - 3 Becher Schlagsahne
- - 2 Päckchen Paradiescreme (Vanille)
- Decke: - 1/2 Tüte Kokosraspeln
- - 100 gr. Zucker
- - 100 gr. Butter
-
Zwetschgenkuchen
- 270 g Butter oder Margarine
- 270 g Zucker
- 6 Eier
- 375 g Weizenmehl
- 4 TL Backpulver
- 1 P. Vanillinzucker
- 2 kg Zwetschgen
-
Saftiger Käsekuchen mit Früchten...
- 200g Butter
- 200g Zucker
- 400g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 1 Ei
- 750g Quark
- 200g Zucker
- 1 Pck V-Pudding
- 4 Eier
- 1 Tasse Öl
- 1 Tasse Milch
- Früchte
-
Obstkuchen
- 6 Eier
- 1/8l Öl
- 1 Packung Vanillezucker
- 350g Mehl
- 350g Zucker
- 1 Packung Backpulver
- Obst nach Belieben Marillen, Äpfel, Zwetschken
-
Pflaumenmus-Butterkuchen
- ür ein Blech von ca. 24 Stück benötigt Ihr:
- 1 Becher Schlagsahne (200 g)
- 1 1/2 Becher Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- Salz
- 3 Eier
- 1 1/2 Becher (ca. 210 g) Mehl
- 1/2 Päckchen Backpulver
- 125 g Butter
- 6 EL Milch
- 200 g Mandelblättchen
- 1 Dose Pflaumenmus (350 g)
Brennende Fragen? Unsere Köche antworten!
Das ist ja mal ein tolles Rezept!!!
Kommentiert von
Lieber Peter,
wie wär es denn mit diesem mehrschichtigen Himbeer-Sahne-Kuchen: http://www.heimgourmet.com/rezept-51357-himbeer-sahne-kuchen.htm ?
Kommentiert von
Ich find Blechkuchen meist nen bissl öde - gibt es auch Blechtorten?
Kommentiert von