Tolle Buffetrezepte - 219 Rezepte
Weitere Buffet Rezepte
Nudelsalat mit Hackfleisch
Von Dumdidum1982
Die Zwiebel und Hack gut anbraten, die Paprikawürfel dazugeben und abkühlen lassen
- 500 gr Nudeln
- 500 gr Hackfleisch
- 1 Flasche Zigeunersoße
- 1 kl glas Miracle Wip
- 2 Paprika
- 1 Zwiebel.
Kartoffelsalat
Von MiaMaria
Kartoffeln mit Schale 25 Minuten kochen
- 1kg Kartoffeln
- salz
- 150g getrocknete Tomaten in Öl
- 1-2 TL Kapern
- 1 rote Zwiebel
- 4 Stangen Staudensellerie
- je eine gelbe eine rote Paprika
- 4 EL Zitronensaft
- 250ml Gemüsebrühe
- 4 EL Olivenöl
- Zucker
- Pfeffer
- 125g kleine Mozzarella Kugeln
Zitronencreme als Brotaufstrich
Von Macaronisto
Leckerer fruchtig-frischer Aufstrich für Frühstücksbrot
- 3 Zitronen
- 3 Eier
- 150 gr Zucker
- 80gr Butter
- 1 EL Speisestärke
Nudelsalat à la Bruschetta
Von ansi
einfach nur lecker
- 250 g Penne Nudeln
- 1 Zwiebel
- 5 Tomaten
- 1 Knoblauchzehe (oder mehr..)
- 1 Topf Basilikum
- 250 ml Mayonnaise
- 100g schwarze Oliven
Selleriesalat - Iris
Von Schachtelhalm
Ein toller Partysalat
- - 1 großes Glas geraspelten Sellerie
- - 6 hartgekochte Eier
- - 1 Stange Lauch
- - 6 Scheiben Ananas
- - 1/2 Glas Miracel Wip (großes Glas)
Herzhaft gefüllte Brötchen
unserTippVon Miriam
Mehl, Wasser, Olivenöl, Salz, Zucker und die Hefe in einer Rührschüssel zu einem homogenen Teig verkneten
- 500g Mehl
- 45ml Olivenöl
- 250ml lauwarmes Wasser
- 1 Hefewürfel
- Prise Zucker
- Prise Salz
- Käse (zum Beispiel Gouda)
- Kochschinken
Überbackenes Toast oder Chibatta Brot mit Hackfleisch
Von jennybieber61
Ideal für die Party oder einem Fingerfood Buffet
- 250g - 500g Hackfleisch
- 1 Dose Pilze oder Frische Pilze ( z.B. Champinongs)
- Tomatenmark
- Salz,Pfeffer
- 1 kleine Zwiebel ( wenn man mag)
- Käse , schmelzkäse oder Gouda, Emmentaler ist egal
Käse - Lauchsuppe
Von d.rothkirch
Gehaltvolle sehr bekömmliche Suppe
- 1kg Lauch
- 400g Gehacktes halb und halb
- 4 große Zwiebeln
- 3/4 Liter Hühnerbrühe
- 1 Dose/Glas Champignon (geht auch ohne)
- 300g Sahneschmelzkäse
- 300g Kräuterschmelzkäse
- Salz Pfeffer
Kartoffelsalat
Von monilein
Schmand in eine Schüssel geben und Essig, Senf und Zucker hinzufügen und gut verrühren mit Salz und Pfeffer absc
- Salat:
- 250 g Salatgurke
- 500 g gekochte Kartoffeln
- 100 g rote Paprika
- 100 g Möhren
- 1 Bund Lauchzwiebeln
- 100 g Cocktailtomaten
- Soße
- 200 g Schmand
- 1 EL Salz
- 1 TL Senf
- 1 TL Zucker
- Salz, Pfeffer
Bunter Kartoffelsalat
Von elythande, Die kleine Teststube
Kartoffeln in Scheiben oder Würfel schneiden
- 1 kg gekochte Kartoffeln vom Vortag
- 1/4 rote Paprika
- 1/4 grüne Paprika
- 3 Radieschen
- 200 ml Brühe
- 1 EL Weißweinessig
- 2 EL Olivenöl
- 50 g Saure Sahne
- 1 TL mittelscharfer Senf
- Salz / Pfeffer
Zitronenkuchen - luftig
Von jeijaria, Maison de Nani
Zitronenkuchen, luftig gebacken in einer Blechform
- 175 g weiche Butter
- 100 g Zucker
- 3 Eier
- 175 g Mehl
- 1/2 TL Backpulver
- 1 Zitronensaft
- 2 Zitronenschale
Paprikahackklöße mit Kräutersoße
Von sissie
Knoblauc und 1 Zwiebel würfeln, Chili aufschneiden, alles in 2 EL Öl andünsten, Brühe angießen, aufkochen und ...
- 3Knoblauchzehen, 3 Zwiebeln, 1 Chilischote, 12 EL Olivenöl, 150ml Gemüsebrühe, 1 Bd gemischte Kräuter, 1 Prise Salz, 2 Tomaten, 60g Schafskäse, 600g Hack, 1Ei, 4EL Semmelbröse, 1 EL Paprikamark, 2EL gehackte Petersilie, 1 Prise Pfeffer, je 1 TL Paprika, Thymian und Oregano
Brennende Fragen? Unsere Köche antworten!
Ich mag so gerne süß-salzige Kombis - kennt jemand ein Rezept für ein kaltes Buffet - aber kein Fingerfood!?
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