Zitronencreme als Brotaufstrich
Von Macaronisto
Leckerer fruchtig-frischer Aufstrich für Frühstücksbrot
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Zutaten
- 3 Zitronen
- 3 Eier
- 150 gr Zucker
- 80gr Butter
- 1 EL Speisestärke
Infos
Portionen 2
Schwierigkeitsgrad Leicht
Zubereitungszeit 10Min.
Koch-/Backzeit 10Min.
Kosten Preiswert
Art der Zubereitung
Schritt 1
Zitronen auspressen, mit Zucker und Stärke aufkochen.
Schritt 2
Vom Herd nehmen, die Butter in kleinen Stückchen einrühren.
Schritt 3
Die Eier verrühren und unter wenig Hitze der Zitronenmischung zugeben. Sanft köcheln lassen, bis die Masse etwas eindickt.
Schritt 4
In sterilisierte Gläser füllen, abkühlen lassen und kühl stellen. Aufs Frühstücksbrötchen geben....
Schritt 5
Guten Appetit!
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