Bienenstich
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Zutaten
- Für den Teig:
- 200 g Zucker
- 4 Eier
- 100 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 1 Päckchen Vanillezucker
- Für den Belag:
- 2-3 TL Zucker
- 1/2 Packung Mandelblättchen
- Für die Füllung:
- 2 Becher Sahne
- 2 Päckchen Sahnesteif
- 1 Päckchen Paradiescreme Vanille
Infos
Schwierigkeitsgrad Mäßig
Koch-/Backzeit 35Min.
Kosten Preiswert
Art der Zubereitung
Schritt 1
Für den Teig die Eier mit Zucker und Vanillezucker 7Minuten lang schaumig rühren. Dann das Mehl, Backpulver und Puddingpulver sieben und vorsichtig unter die Eimischung heben. Eine 26cm Springform einfetten und den Teig einfüllen, diesen mit Zucker und Mandelblättchen bestreuen. Bei 180°C ca. 30-40 Minuten backen.
Für die Füllung die Sahne mit Sahnesteif schlagen und das Paradiescremepulver unterrühren. Den abgekühlten Teig in zwei Böden schneiden und in der Mitte mit der Creme füllen.
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