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Leckere Rezepte fürs Backen - 591 Rezepte

Weitere Backen Rezepte

Von

Knetteig herstellen und in gefettete Backform (Springform) geben, dünn ausrollen und an den Rändern hochziehen

  • Boden: Knetteig
  • 200 gr Mehl
  • 75 gr Zucker
  • 75 gr Butter
  • 1 Ei
  • 1 Tl Backpulver
  • Belag:
  • 500 gr Magerquark
  • 150 gr Zucker
  • 2 Pk Vanillezucker
  • 1 Pk Vanillepuddingpulver
  • ½ Tasse Öl
  • 3 Eier
  • etwas Zitrone
4.3/5 (16 Bewertung)

Von

Butter erhitzen, Haferflocken einrühren, abkühlen lassen

  • 125g Butter, 250g Datteln, 250g Haferflocken, 100g Zucker, 1TL Backpulver, 1 Päckchen Vanillezucker, 2Eier
3.8/5 (22 Bewertung)

Von

Apfelschlupfkuchen vom Blech

  • Teig:
  • > 225 g Margarine
  • > 225 g Zucker
  • > 4-5 Eier
  • > 375 g Mehl
  • > 1 Pck. Backpulver
  • Belag:
  • > Äpfel
3.6/5 (251 Bewertung)

Von

Ein saftiger, fruchtiger Schokoladenkuchen

  • 3 D. Birnen
  • 100 g Zartbitterschokolade
  • 150 g Butter
  • 150 g Zucker
  • 3 P. Vanillezucker
  • 3 Eier
  • 160 g Mehl
  • 2 TL Backpulver
  • 1 Eßl. Kakao
  • 800 ml Sahne
  • 4 P. Sahnesteif
  • 2 P. Vanillezucker
  • 1 P. Sofort Gelatine
3.9/5 (10 Bewertung)

Von

Hefeteig herstellen und gehen lassen

  • 1 kg Mehl
  • 1/2 l Milch
  • 250g Margarine
  • 250g Zucker
  • 1 Päckchen Frischhefe
  • 2 Päckchen Vanillezucker
  • 1 Zitrone (Schale)
  • 2 Eier
  • 1 Prise Salz
  • Puderzucker
4.2/5 (71 Bewertung)

Von

Den Ofen auf 180° C vorheizen

  • 375g Mehl
  • 2 TL Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • 125g Butter
  • 125g Zucker
  • 2 Eier
  • 1 Päckchen Vanillezucker
3.8/5 (62 Bewertung)

Von

1.) Ofen auf 175°C Ober- und Unterhitze vorheizen

  • 115g Butter + etwas Butter zum Fetten der Form
  • abgeriebene Schale einer Bio-Zitrone
  • 200g Zucker
  • 2 Eier
  • 1 Prise Salz
  • ausgekratztes Mark einer Vanilleschote
  • 120g Mehl
  • eine Hand voll gehobelte Mandeln
  • 2 EL Zucker zum Bestreuen
4.2/5 (17 Bewertung)

Von

Amerikanischer Schokoladenkuchen extrem schokoladig - schokoladiger geht es nicht

  • Für den Teig:
  • 280 g Mehl
  • 2 TL Natron (Backsoda)
  • 1/2 TL Salz
  • 170 g Schokolade (Herrenschokolade)
  • 115 g Butter
  • 550 g Zucker, braun
  • 3 Ei(er)
  • 1 1/2 TL Vanilleextrakt
  • 230 g Sour Cream, natur oder Schmand
  • 235 ml Wasser, kochendes
  • Fett für die Form
  • Mehl für die Form
  • Für das Frosting:
  • 170 g Schokolade, ungesüßt, gehackt
  • 55 g Butter
  • 1 Eigelb
  • 500 g Puderzucker
  • 2 EL Vanilleextrakt
  • 2 EL Schlagsahne
  • 230 g Frischkäse, cremig gerührt
  • Für die Creme: (Ganache)
  • 350 g Schokolade (Schokotröpfchen), halbbitter oder Zartbitterschokolade, in Stücke gebrochen
  • 235 ml Schlagsahne
3.8/5 (61 Bewertung)

Von

Von der Milch 3 EL in eine große Rührschüssel geben, die Hefe darin verrühren

  • 250 gr Milch
  • 20 gr Hefe
  • 60 gr Zucker
  • 1 Essl Vanillezucker
  • 60 gr Butter
  • 500 gr Mehl
  • 1 Prise Salz
  • 1 Eigelb
  • 200 gr Haselnüsse
  • 100 gr Wasser
  • 150 gr Puderzucker
  • 1 Eiweiß
3.8/5 (18 Bewertung)

Von

Butter oder Margarine schaumig rühren und nach und nach Zucker ,Vanillezucker ,Salz hinzugeben Mehl ,Speise

  • 375 g weiche Butter oder Margarine
  • 250 g. Zucker
  • 2 x Vanillezucker
  • 1 Prise Salz
  • 375 g Mehl
  • 125 g Speisestärke
  • 125 g gemahlene Mandeln
  • Kuvertüre
3.8/5 (92 Bewertung)

Von

Mit Fondant kann man figuren modelieren und Torten überziehen

  • 1000gr. Puderzucker ( 4 Packete + ein Zusatz Päckchen Puderzucker zum Kneten später ) 10gr. Glyzerin ( gibt es in der Aphoteke ) 5gr. Salz 60ml Wasser 9gr. Gemahlene Gelantine ( ein Päckchen ) Ein paar Topfen Aroma eurer Wahl oder ein TL. Zitronen Säure ( die ersten paar Stunden riecht der Fondant dank nach Essig, wegen der Zitronensäure ) 170 gr. Glukosesirup oder anderer Zuckersirup, Ich nehme den vom Kaufland Hamburger Heller Speisesirup von Hellmi ( die Farbe des Fondant's wird dann Alt weiss, den Unterschied zu Schneeweiß erkannt man aber nur wenn man ein Blatt Papier dagegen hällt )
3.8/5 (55 Bewertung)

Von

à la Mama

  • 125 g Butter oder Margarine
  • 125 g Zucker
  • 3 Eier
  • 1 Vanillinzucker
  • 1/2 P. Backpulver
  • 150 g Weizenmehl
  • 50 g Stärke
  • etwas Rumaroma
  • etwas Bittermandelöl
  • 4 Äpfel
3.8/5 (58 Bewertung)

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