Ein Nudelsalat ist praktisch um verschiedene Reste zu verarbeiten. Wenn etwas Huhn am Vortag übrig geblieben ist, kann dieses hervorragend im Nudelsalat verarbeitet werden, genauso auch Thunfisch oder unterschiedliches Gemüse. Wir mögen Nudelsalat gerne in der mediterranen Variante mit Oliven und getrockneten Tomaten.