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Lecker mexikanische Chili con Carne

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Zutaten

  • 500 g Hackfleisch
  • 4 Dosen Kidneybohnen
  • 1 Dose Mais
  • 2 Paprika (rot oder gelb)
  • 1 - 2 Zwiebeln
  • Tomatenmark
  • Rotwein
  • 1 Packung passierte Timaten
  • Salz, Pfeffer, Zucker, Curry, Paprika süß und scharf, Chili, Italienische Kräuter

Infos

Portionen 10
Schwierigkeitsgrad Leicht
Zubereitungszeit 30Min.
 Kosten Mäßig

Art der Zubereitung

Schritt 1

Die Zwiebeln und Paprika säubern (Zwiebel schälen) und in Würfel schneiden.
Die Zwiebeln mit dem Mett anbraten.
Sobald das Mett grau/ braun wird geben Sie ca. eine halbe Tube Tomatenmark hinzu und braten das Tomatenmark mit an.
Den Pfannensatz mit etwas Rotwein ablöschen (ca. 100 - 150 ml).

Schritt 2

Paprikawürfel, Kidneybohnen und Mais hinzugeben und etwas köcheln lassen. Dann die passierten Tomaten hinzugeben und vorsichtig alles vermengen.

Schritt 3

Das Chili mit Salz, Pfeffer, Zucker, Currypulver, Paprikapulver (süß und scharf), Chilipulver und italienischen Kräutern abschmecken.

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