Mexikanische Soße zum Einmachen

Von Mimiwood

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unserLiebling Rotkohl

Köstlich gefüllte KROKETTEN mit zart schmelzendem MOZZARELLA - als Beilage oder Snack!

unserLiebling Köstlich gefüllte KROKETTEN mit...

Zutaten

- 2 Paprikas
- 3 Zucchinis
- 500ml passierte Tomaten
- 2 Zwiebeln
- Salz, Pfeffer, Zucker

Infos

Schwierigkeitsgrad Leicht
Zubereitungszeit 25Min.
Koch-/Backzeit 15Min.
Kosten Preiswert

Art der Zubereitung

Schritt 1

Paprika und Zucchini in Würfel schneiden und anbraten. Zwiebeln in Ringe schneiden und dazugeben. So lange braten bis sie glasig sind. In der Zwischenzeit die passierten Tomaten mit etwa zwei Esslöffel Zucker vermischen. Dann die passierten Tomaten mit in die Pfanne geben und kochen lassen. Zum Schluss mit Salz und Pfeffer nach Geschmack würzen.