Keine Eier mehr? Diese 11 Lebensmittel kannst Du stattdessen verwenden!

Die Heimgourmet-Redaktion, 03/08/2018

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Kartoffelpüree

Kartoffeln im Schokokuchen? Klingt etwas kurios, aber es stimmt! Wenn du pürierte Kartoffeln oder Süßkartoffeln verwendest, kannst du ebenfalls ohne Eier backen. Einfach ¼ Tasse Püree verwenden, um den Teig für die Backwaren zu binden und zu verdicken. Zudem bieten sie auch Zink, welches wichtig für unser Immunsystem ist, Kupfer für die Bildung von roten Blutkörperchen und Jod für unsere Schilddrüse. Kartoffeln dürften wahrlich ein geeigneter Ersatz sein!