7 Lügen: So werden wir durch die Lebensmittelindustrie getäuscht

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"Enthält Vollkorn"

Auf so gut wie jeder Müsliverpackung sind heute die Worte "enthält Vollkorn" zu finden. Dadurch möchte die Firma die Konsumenten denken lassen, dass ihr Produkt die gesunde Wahl ist. Vor allem im letzten Jahrzehnt wurde der Gesellschaft vermehrt eingeredet, dass Vollkornprodukte zu den gesündesten Lebensmitteln zählen, die man essen kann. Vollkorn ist auf jeden Fall die besser Wahl als raffiniertes Getreide, doch viele vergessen dabei auf die anderen Zutaten der beliebten zuckerhaltigen Frühstücksmahlzeit. Neben Zucker und Maissirup sind auch oft künstliche Zusatzstoffe enthalten. Und falls Vollkorn enthalten ist, dann wird dieses so klein gemahlen, dass dadurch ein großer Vorteil für die Verdauung verloren geht.