11 Pro-Tipps für perfektes Mac & Cheese

3/11 Zurück Weiter

© Thinkstock

Pasta richtig kochen

Beim Pastakochen gilt eine grundlegende Regel: Zu viel Salz ist immer noch nicht genug. Ins Kochwasser gehört eine ordentliche Prise Salz, aber auf keinen Fall Öl! Außerdem sollte die Pasta erst ins Wasser gegeben werden,  wenn das Wasser richtig kocht und nicht nur blubbert. Die Pasta dann al dente kochen, im Ofen überbacken, werden die Nudeln  dann noch etwas weicher.