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Köstliche Aufläufe, die in 15 Minuten gemacht sind

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HeimGourmet

Aufläufe sind zu jeder Jahreszeit ein echtes Wohlfühl-Essen. Noch dazu lassen sich viele Aufläufe in nur 15 Minuten vorbereiten und brutzeln dann im Ofen fertig. Wir haben schnelle Auflaufrezepte für euch, die ihr nach einem stressigen Tag zaubern könnt. Das sind unsere Lieblingsaufläufe;

Kartoffelauflauf 1/15

© Getty Images / The Image Bank / Brian Hagiwara

Kartoffelauflauf

Kartoffelauflauf macht satt und ist ein echtes Wohlfühlgericht. Noch dazu hat  man meistens für den klassischen Kartoffelauflauf alle Zutaten Zuhause: Kartoffeln, Milch oder Sahne und natürlich Käse zum Bestreuen.

Zutaten (für 4 Portionen)

  • 12 Kartoffeln
  • 500 ml Sahne
  • 1 Becher Kräuter-Creme-fraiche
  • 200 g geriebener Emmentaler oder Gratin-Käse
  • Salz, Pfeffer und Muskat zum Würzen

Zubereitung

  1. Ofen auf 200 Grad vorheizen und Auflaufform einfetten.
  2. Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden. Danach in Auflaufform schichten.
  3. Sahne und Kräuter-Creme-fraiche gut mischen und würzen und über die Kartoffeln geben.
  4. Geriebenen Käse auf den Auflauf geben und für etwa 30-40 Minuten in den Ofen.

Tipp: Die Garzeit varriert je nach Kartoffelart und wie dick sie geschnitten wurden.


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