5 Sorbets für die fruchtige Erfrischung im Sommer!

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Orangensorbet mit Schuss

Zutaten: 

• 1 unbehandelte Orange
• 140 g Zucker
• Orangensaft von 5-6 Orangen
• Saft von 1/2 Zitrone
• 2 EL Bitter-Orangen-Likör oder Orangenlikör
• Kumquatscheiben und Minze zum Dekorieren

Die unbehandelte Orange waschen und trocknen. Die Hälfte der Schale fein abreiben und mit Zucker und 6 EL Wasser aufkochen. Abkühlen lassen. Den Orangensaft mit dem Zitronensaft und Likör gut mit der Zuckerlösung verrühren. Für 3 bis 4 Stunden ins Gefrierfach stellen und immer wieder kräftig durchrühren. Sobald es fertig gekühlt ist, anrichten und mit Kumquatscheiben und Minze verzieren.