TOP 8 Desserts, die man ohne Ofen zubereiten kann!
Kalter Hund
Kalter Hund! Die einen nennen diesen Kuchen "kalten Hund", die anderen "kalte Schnauze" und wieder andere "Kellerkuchen". Nicht ohne Grund ist dieser Kuchen ein Klassiker! Er kommt ganz ohne Backen aus und die herrliche Mischung aus Butterkeksen und Schokolade ist unglaublich verführerisch.
Hier findet ihr ein hervorragendes Rezept für einen kalten Hund.
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Tricks & Tipps vom Profikoch?
Wenn der Kern wie Lava aus einem Schokoladenvulkan läuft, würden wir am liebsten vor Freude weinen. Ohne zu übertreiben. Dieser köstliche Klassiker aus unserem Nachbarland sollte auf keinen Fall in eurer Rezeptsammlung fehlen.
Ihr braucht dafür:
- 200 g dunkle Schokolade
- 100 g Butter
- 2 Eier
- 100 g Zucker
- 100 g Mehl
Zubereitung:
Schmelzt die Schokolade und die Butter im Wasserbad. Anschließend alles gut vermischen.
Schlagt dann die Eier mit dem Zucker mit einem Schneebesen auf, bis die Masse eine leicht goldgelbe Färbung annimmt.
Danach hebt ihr das Mehl unter die Zucker-Ei-Masse, sodass ein Teig entsteht.
Vermischt nun die flüssige Schokolade unter ständigem Rühren mit dem Teig.
Füllt den Teig in Muffinförmchen und backt sie bei 180° für etwa 10-12 Minuten.