Muffinteig

Rezept bewerten 3.4/5 (26 Bewertung)

0 Foto

Zutaten

125g Butter
175g Zucker
1 Ei
125ml Milch (Buttermilch)
1 Pck. Vanillezucker
Zitronenaroma
225g Mehl
25g Maismehl
Zimt
1 Pck. Backpulver
1/2 TL Salz
plus ca. 100g Schokolade oder einen Apfel und gemahlene Haselnüsse für je die Hälfte

Portionen 24
Schwierigkeitsgrad Leicht
Koch-/Backzeit 25Min.
Kosten Mäßig

Die Butter zerlassen und mit Zucker und Vanillezucker mixen. Ei, Milch und Zitrone unterheben.

Mehl, Backpulver, Salz und evtl. Zimt bzw. die zusätzlichen Zutaten untermischen. Muffinformen mit Öl bestreichen und ca. 2/3 füllen.

Förmchen für ca. 20-25 Minuten bei 160°C Heißluft backen.

Vor dem servieren mit Puderzucker bestreuen.

Blumenkohl-Pizzatörtchen mit Salami und Käse

Blumenkohl-Pizzatörtchen mit einer Extra-Portion Käääääse! Mmmmh!